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標題: [甜品] 士多啤梨慕士蛋糕 [打印本頁]
作者: plok10    時間: 2011-2-14 21:26     標題: 士多啤梨慕士蛋糕

材料 ( 6 人份量)
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清蛋糕片 一片(直徑15 cm) ☆夜玥論壇ק4 ~& \4 }2 w" {+ R2 [6 W( D
☆夜玥論壇ק( ^" e, j# I+ [# F% m3 F

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士多啤梨! F/ s- A& m7 }  W( Q, r
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300 克
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檸檬汁 3 湯匙
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6 o& y& b& }# \" Twww.ds-hk.net魚膠粉 1 湯匙
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幼糖　　　 150 克(約3/4 杯)
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蛋 1 隻 　
1 ?( D! A5 l9 P! P* {5 vwww.ds-hk.netwww.ds-hk.net- O+ d7 d- @3 H
忌廉 200 毫升 　
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櫻桃甜洒 (Kirsch) 少許(隨意可省) 　
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7 \8 q: {/ h5 A+ l! y: [/ V( `www.ds-hk.net士多啤梨香精 3/4 荼匙 (隨意可省) 　 ☆夜玥論壇ק9 x8 s$ q8 E. P$ {( s
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装飾
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生果 多少隨意 　
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www.ds-hk.net/ L1 S0 e/ d8 t3 Q
用具
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電動攪拌機bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源9 c7 ~* t: F$ P* H0 G: n

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☆夜玥論壇ק& c% j; G$ E3 P0 u+ [9 q8 ?5 m
直徑15 cm 圓形活底模一個
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保鮮紙一張
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☆夜玥論壇ק. X* j/ F5 t  Z) l; u. z
製作過程
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/ |. Q  N! h* R  i! `; W3 R☆夜玥論壇ק1. 士多啤梨洗淨去蒂，攪拌機攪一分鐘，用篩格去粗粒做成大約 200 毫升士多啤梨漿。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源; b- w# P1 n/ p

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2. 加魚膠粉於檸檬汁內，用熱水坐溶備用。 ☆夜玥論壇ק% A5 c4 u+ j7 F4 V5 ?, y/ m
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/ g( a4 H7 q9 _bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4. 全蛋加糖坐於熱水中打至乳白忌廉狀，攪入 魚膠液、士多啤梨漿、士多啤梨香精(如用的話) 後分次混合忌廉中成士多啤梨毛士。倒入小杯中，放入雪櫃中雪至凝固，可隨意加上士多啤梨和忌廉作裝飾即可 。
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9 M, h# h3 ?) k5 D- h$ a' E' ^. o最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區5. 鋪保鮮紙於活底模上，放入清蛋糕片，掃上櫻桃甜洒，用 5 粒(装飾)的士多啤梨一開二，排入蛋糕模邊，倒入士多啤梨毛士，用刮刀刮平蛋糕面，放入雪櫃中雪至凝固，取出用暖毛巾包着蛋糕模令蛋糕容易托出，可隨意加上生果或忌廉作裝飾即可 。
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2. 不加蛋糕做底，可用小杯 做四杯毛士。 www.ds-hk.net9 ^8 \1 u3 e0 w5 A# q; Q1 I

4 a% S% ]+ y8 K3 ^1 Z+ owww.ds-hk.net3. 用其他生果如芒果、木瓜便成其他味道的生果毛士蛋糕



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