標題: [中菜] 瑤柱蛋白花雕蟹 [打印本頁]

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作者: 小毛球    時間: 2011-2-16 23:40     標題: 瑤柱蛋白花雕蟹

材 料 ：* @7 s* z2 S/ h3 i
膏 蟹 1 隻bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源* R1 F* D# n1 @9 v! u% h. B- u
蛋 白 4 隻
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紹 興 花 雕 酒 1 湯 匙
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鹽 及 麻 油 各 少 許bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源8 l4 T4 D4 o9 p) q

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1. 膏 蟹 洗 淨 ， 去 除 多 餘 內 臟 ， 切 成 4 件 ； 瑤 柱 用 水 浸 軟 （ 保 留 瑤 柱 水 ） ， 撕 幼 。
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Steamed crab and conpoy with egg white in Shaoxing wine flavour
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1 Green crab最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區( F  G( p1 i' E; a
4 egg white
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Seasoning:
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1 tsp ginger juice
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pinch of salt☆夜玥論壇ק# j# l4 {, l2 u' R1 Z% t

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! W0 ]- v2 {& t9 g☆夜玥論壇ק1. Rinse crab. Remove organs. Chop up into 4 pieces. Soak conpoy with water. Tear into shreds. Keep water for later use.www.ds-hk.net& h/ x+ Q$ Y, |3 b8 R
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2. Whisk egg white with pinch of salt. Stir in conpoy water.
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' ~9 |# C$ N9 uwww.ds-hk.net3. Add conpoy shreds into egg white. Arrange crab on top. Steam over medium heat for 8 minutes. Sprinkle seasoning on top of crab. Steam for another 2 minutes and serve.
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