標題: [中菜] 瑤柱蛋白花雕蟹 [打印本頁]

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作者: 小毛球    時間: 2011-2-16 23:40     標題: 瑤柱蛋白花雕蟹

材 料 ：1 s/ X2 X1 b. o3 ^( A* r4 Z
膏 蟹 1 隻☆夜玥論壇ק3 D2 F2 d# I" B- ^5 D% a
蛋 白 4 隻
& c8 y% U4 m6 ]( D0 L) W) C☆夜玥論壇ק水 1/3 杯
" g  }$ [. {& r- K, N5 W. W最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區瑤 柱 1 粒bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5 j. J0 x# ^$ s- W1 n6 t$ u% N

5 `/ K. p! e& i) T# J' b☆夜玥論壇ק調 味 ：
! r' u, e5 S& |4 s4 {6 X' P紹 興 花 雕 酒 1 湯 匙
! y3 @% Z. a1 Pbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源薑 汁 1 茶 匙最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區; V1 w+ F' x( `7 H6 {( o. L
鹽 及 麻 油 各 少 許
( v2 v/ f- _$ Ibl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源( V2 X4 b& W& h" r  b
做 法 ：
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9 y* t7 P' t* w9 R" t/ E  }最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1. 膏 蟹 洗 淨 ， 去 除 多 餘 內 臟 ， 切 成 4 件 ； 瑤 柱 用 水 浸 軟 （ 保 留 瑤 柱 水 ） ， 撕 幼 。
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2. 蛋 白 加 少 許 鹽 拂 勻 ， 加 入 瑤 柱 水 拌 勻 。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3 ^9 r7 Z+ y( u  S  B

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9 p1 [3 G8 u! d% F' J☆夜玥論壇ק揀 料 攻 略 ：$ v# e8 r7 p# \$ V+ S
選 購 膏 蟹 以 身 厚 而 重 ， 爪 鉗 呈 橙 紅 色 ， 生 猛 ， 為 多 膏 新 鮮 。 雄 蟹 臍 形 似 三 角 ， 雌 蟹 則 較 圓 。
9 T5 b% z- R* u; C, i: I最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區, F9 @, ~! o- N7 I8 t
Steamed crab and conpoy with egg white in Shaoxing wine flavour
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Ingredients:
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; X& g1 ~: W  v, z7 B) a6 ~. l) ?* {1 ^最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區4 egg white
" k4 J0 u! y0 A9 ~www.ds-hk.net1/3 cup of water: m- V( c% M! Z, C5 i
1 dried conpoy最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區- s+ E, t( I9 v+ }' y/ C1 h& _  |
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1 tbsp shaoxing wine
: c+ @: R4 W7 a: M; awww.ds-hk.net1 tsp ginger juice最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區% Q7 U. Z7 t6 {9 b& I! b
Dash of sesame oil
; v& S/ ~6 ?/ r' P0 ^9 \☆夜玥論壇קpinch of saltbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6 ]+ l7 M2 G5 y

* q* D' Y! N% Y. B8 R* L$ ]☆夜玥論壇קMethod:8 I& X7 _3 w) G6 E

/ K" X7 d7 [8 V  Qwww.ds-hk.net1. Rinse crab. Remove organs. Chop up into 4 pieces. Soak conpoy with water. Tear into shreds. Keep water for later use.最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區4 v! q0 n7 }+ v2 p6 f; |

% y% d, M* @+ B' ^0 M最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區2. Whisk egg white with pinch of salt. Stir in conpoy water.
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9 ^2 j: G0 r* k4 H最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區3. Add conpoy shreds into egg white. Arrange crab on top. Steam over medium heat for 8 minutes. Sprinkle seasoning on top of crab. Steam for another 2 minutes and serve.www.ds-hk.net) I7 ?& Z$ W. s: |

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