標題:
[甜品]
甜爆谷
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作者:
plok10
時間:
2011-2-21 11:22
標題:
甜爆谷
材料 :
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爆谷豆半罐(亦可隨意)
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油(A)能浸滿豆
最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區: E: f$ C F5 W) `( O) Y: r; }; y
油(B)4湯匙
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砂糖5湯匙
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做法 :
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1) 用一個大煲或獲(必須有蓋),開中火。
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2) 下油(A)(注意要浸滿豆但不能過滿),放入爆谷豆,立即蓋上蓋
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(聽到豆打上蓋聲,約十幾下),熄火,維持幾分鐘(不能打開蓋),直至聲音停 止。
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3) 另一個小煲下油(B)及砂糖,用慢火煮(其間不停攪),至完全溶解且變焦糖色,
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續慢慢拌入爆谷,即成。
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