標題:
[甜品]
甜爆谷
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作者:
plok10
時間:
2011-2-21 11:22
標題:
甜爆谷
材料 :
最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區; d% w: T0 C% N3 z$ k( ~' G( ]7 N8 s& o
爆谷豆半罐(亦可隨意)
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油(A)能浸滿豆
: a+ R2 V3 r' k3 m% s
油(B)4湯匙
9 o8 R; |+ g; a5 z
砂糖5湯匙
, d( N" g2 o2 o2 F& g☆夜玥論壇ק
# a1 F5 S* n# F+ y0 E( Q
做法 :
☆夜玥論壇ק5 ?% q4 u8 u) \, F* c4 }# J
1) 用一個大煲或獲(必須有蓋)，開中火。
☆夜玥論壇ק/ v) o, E# U! W/ h
2) 下油(A)(注意要浸滿豆但不能過滿)，放入爆谷豆，立即蓋上蓋
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(聽到豆打上蓋聲，約十幾下)，熄火，維持幾分鐘(不能打開蓋)，直至聲音停 止。
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3) 另一個小煲下油(B)及砂糖，用慢火煮(其間不停攪)，至完全溶解且變焦糖色，
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續慢慢拌入爆谷，即成。
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