標題:
[中菜]
鍋巴肉片
[打印本頁]
作者:
plok10
時間:
2011-2-25 18:53
標題:
鍋巴肉片
材料:
8 J9 V; p& ]/ `7 A: U最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區
豬裏脊肉300克
bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源* f- R* Z/ [ s* T. z3 H
大米鍋巴100克
3 T& D' Y$ Z5 y- t u5 \& Wbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源
玉蘭片50克
! b8 x. }+ |5 f1 O; P最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區
水發冬菇50克
. S4 A+ ~6 g5 P9 x3 P, A☆夜玥論壇ק
豌豆苗50克
# f' I6 k) V4 B4 h* b$ c# [
蔥100克
☆夜玥論壇ק9 ?, T" P1 e7 k. M8 V' S4 Z
姜5克
8 v( h. H) ]0 A2 i9 dwww.ds-hk.net
蒜10克
bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源; H6 A+ A- x8 H# [4 M7 a7 w
泡辣椒10克
, h- s/ b- \) ~' g最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區
醬油10克
☆夜玥論壇ק% L; p& L% E \4 h( Y1 L
衚椒粉2克
www.ds-hk.net0 U& h7 p/ Q( h$ x
料酒20克
0 x" G) E; X/ [" m8 h2 ? P6 g
味精1剋
# e x2 `! d1 J6 Lwww.ds-hk.net
白糖25剋
☆夜玥論壇ק9 P; O! V6 Q1 _/ v' o b
醋15克
☆夜玥論壇ק# W/ H; b) A2 T/ R% E$ \, M
鹽3克
☆夜玥論壇ק+ X( c5 u) R( W
蛋清25克
最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區6 w! r0 f! Z k) A/ ~; t
豆粉30克
9 H$ s. y) t6 W o& s$ z/ Q' O
素油250克
最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區6 i. {% {7 n$ j/ E$ ^4 e% @8 g8 }. P
豬化油100克
o: j8 Q4 c# X$ U$ r9 P$ Lbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源
鮮湯50克
- g8 H4 V( x$ S4 Swww.ds-hk.net
bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源" {* f! G( q3 }! Z
做法:
" J+ O; b# w/ hbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源
1.豬裏脊肉去儘白筋，橫切成薄片，用鹽、衚椒粉、料酒、味精拌勻；並用蛋清豆粉掛好漿。
# F0 @7 X) `2 M9 M- G☆夜玥論壇ק
☆夜玥論壇ק! Y+ K! @# E) n1 o
2.冬菇去蒂片成片，玉蘭片片成片。蔥切成節，姜、蒜切片，泡辣椒去籽切成斜刀片。鍋巴掰成5釐米見方（或圓形）的塊。用醬油衚椒粉、料酒、味精、白糖、醋、鹽、水豆粉加鮮湯對成芡汁。
☆夜玥論壇ק6 S9 J1 h T1 L! i' l% t
最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區- ]/ C- |7 n9 X% F" H' i; _" e
3.炒鍋置火上，下豬化油燒熱（約180℃），將肉片入鍋炒散，滑熟，倒入漏勺。鍋內留底油，下冬菇、玉蘭片，泡辣椒、姜，蒜、蔥，稍炒，下肉片炒勻，烹入芡汁，下豌豆苗，稍收，起鍋裝碗，鍋巴入燒沸的素油鍋中，炸至黃色。浮起即撈起，裝入窩盤，並澆上少量沸油，將鍋巴和炒好的肉片衕時上桌，趁油燙迅即將肉片淋于鍋巴上即成。
歡迎光臨 ☆夜玥論壇ק (http://www.ds-hk.net/)
Powered by Discuz! 6.0.0
