標題:
[小食]
香蒜吐司面包〔已檢〕
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作者:
rain4085
時間:
2011-5-19 15:40
標題:
香蒜吐司面包〔已檢〕
材料:
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吐司面包2片,大蒜2瓣,肉松2湯匙(30g),黃瓜半根,意大利香草1/2茶匙(3g),黃油10g
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做法:
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大蒜擠成蒜茸,平底鍋燒熱,放入黃油融化,撒入意大利香草和蒜茸,煸炒出香味,盛出備用。
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大蒜切成片,吐司面包放入微波爐中烤半分钟,注意不要烤焦。
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一片土司上先塗一層黃油,然后撒上一層肉松,再均勻地鋪上黃瓜片和蒜茸,合上另外一片吐司。
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用刀切去土司四邊,再按對角線將吐司切成二片三角形,送入微波爐高火加熱1分半钟即成。
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小訣竅:
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意大利想草需要煸抄(或用烤箱烘烤)加熱才能出香味,不能像胡椒粉那樣直接撒上使用。
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根據個人口味,也可以夾上西紅柿片或生菜葉,但不要用味道過于濃厚的材料,如酸黃瓜、泡菜等,以免喧賓奪主
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本帖最後由 十小海乂 於 2012-11-12 19:59 編輯
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作者:
小毛球
時間:
2011-5-27 23:23
放肉鬆、黃瓜 第一次見識
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讀書時 喜歡玩烤吐司
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用微波爐焗爐會比較乾身
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還是用焗爐(烤箱)香口些
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