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標題: [甜品] 柚子蜜雪方蛋糕 Honeyed Chiffon Cake [打印本頁]

作者: 羽翼~    時間: 2011-7-2 18:57     標題: 柚子蜜雪方蛋糕 Honeyed Chiffon Cake

柚子蜜雪方蛋糕 Honeyed Chiffon Cake         
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材料:(8寸中空摸分分量)
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& ]" r( S  h+ c* e. k  h  {泡打粉             1.5 茶匙
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糖                     60 克 + 40 克☆夜玥論壇×§) A# ?4 _; z: A4 \
沙拉油             50 克 (可以用粟米油代替)bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源, F8 d8 {7 q+ U9 j, Z0 L, v; J
水                     50 克
. `# _4 W6 O) {: O最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區云呢拿香油     少許 (可以不加)+ {7 p( c: T4 T" Y" W6 d
檸檬汁             幾滴最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區4 {2 ^3 x) d! b) Q3 k
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1.預熱焗爐至 150 度 。最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區2 E2 a  `4 ~0 v5 x. b
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2.將低筋麵粉加泡打粉篩好。
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3.將柚子蜜加熱水攪勻 。
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$ y& x  [1 m1 @& v最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區4.蛋黃 + 糖 60 克用打蛋器打發, 再加入柚子蜜水, 拌勻後再加入沙拉油及香油。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源& B& m% }  z3 V+ z( ~
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5.把低粉及發粉加入 "4", 以切拌法輕手拌勻, 備用。& `9 v# Y( ^: e1 m6 m* c
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6.蛋白 + 檸檬汁 + 半份糖40克打發, 最後加入其餘半份糖快速打至硬性發泡 (即是把碗倒轉,蛋白亦不會流出)。最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區& x% X. _5 P3 d

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8.將麵糊倒入糕盤中,入爐前大力敲一下以去除大氣泡。
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9.焗大約 40 分鐘,出爐後又將糕盤大力敲一下,倒扣放涼。
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1.如唔鍾意食柚子皮既話, 可以用水開完再隔渣, 我想應該無問題!




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