標題: 馬來炒河粉 [打印本頁]

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作者: ceci~敏    時間: 2007-1-12 21:59     標題: 馬來炒河粉

材料：
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8 P9 Y+ _! z& h4 \; y- l: E3 v☆夜玥論壇ק韭菜 20公克
! V; V$ @- H1 H" @6 U  s豆芽菜 30公克
+ y1 X; O! G& r; [' Z+ N☆夜玥論壇ק蝦仁 60公克 ☆夜玥論壇ק. c/ ?! r9 J$ f/ D/ X
河粉 300公克
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☆夜玥論壇ק- S7 N& [5 M1 C- g3 \6 K$ ~/ Q
蒜泥 1小匙 www.ds-hk.net3 T7 w$ a- P  r( N" M1 @$ R4 [
甜醬油 2小匙 www.ds-hk.net" K) I7 z4 {' ]2 i7 u0 p
鹹醬油 2小匙 4 z( w* I( ^9 V+ @

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(1)將雞胸肉撕成粗絲，豆芽菜洗淨，韭菜洗淨切段備用。 www.ds-hk.net0 Q" m! [9 h/ R( S3 u- o" U
(2)起油鍋，用大火爆香蒜泥，加入雞肉絲、蝦仁快炒，再放入河粉、辣椒片、韭菜及鹹、甜醬油，翻炒數下，再將蛋打散從鍋邊淋入，待蛋變熟後加入豆芽菜，翻炒均勻即可盛盤。

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