標題:
烤肉桂蘋果
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作者:
依雯
時間:
2007-1-13 16:08
標題:
烤肉桂蘋果
烤肉桂蘋果
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（三人份；每人份約80大卡）
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材料：
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蘋果 三個（Red Dilicious；華盛頓五爪蘋果）
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肉桂粉 一茶匙
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紅糖 三茶匙
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白蘭地酒 約一茶匙
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作法：
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1.將蘋果的中心沿蒂和還有果心及籽挖掉，有一種圓形的削刀可以很容易沿著蘋果中心線挖掉，以一張約八公分平方的錫箔紙沿蘋果底向上將平蘋果起來，蘋果上部不包，處理好的蘋果擺到考盤上，烤箱以一百六十度預熱10分鐘。
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2.肉桂粉和糖混合均勻後，平均倒入蘋果中心的空處，進烤箱烤約二十分鐘，移出蘋果後滴入二十滴左右的白蘭地酒，吃的時候以小湯匙由蘋果中心向外挖食。
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