標題:
豆腐麵包
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作者:
╭牙蚊＊
時間:
2007-1-19 20:07
標題:
豆腐麵包
高筋粉: 300g
5 p9 }4 h/ m3 H8 e0 S/ L- Ebl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源
木棉豆腐: 150g (我用板豆腐)
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速發酵母 6g
* m. p6 W+ r7 r
水 4tbs (我落7tbs)
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糖 15g (我落17g)
7 N+ u4 t: u- p8 Y& g" J
鹽 5g (我落6g)
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橄欖油 1.5tbs
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黃豆粉 適量 (入爐前撒在包上)
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做法:
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搓勻以上材料至見薄膜, 第1次發酵至3倍大
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排氣, 分割, 靜置10mins
* C) Y( J% A" s. o/ J
做型, 第2次發酵至2倍大
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入爐前在包上噴水再撒上黃豆粉
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入爐用180度焗12mins
作者:
無名
時間:
2007-1-19 21:41
好似好特別@@
作者:
╭牙蚊＊
時間:
2007-1-19 22:02
愛死豆腐了啦>3<
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