標題: [甜品] 芒果冰皮月餅〔已檢〕 [打印本頁]

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作者: ╭牙蚊＊    時間: 2007-1-19 20:08     標題: 芒果冰皮月餅〔已檢〕

芒果冰皮月餅
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" x3 w" C$ ]! c( E1 B! L( _☆夜玥論壇ק皮材料:　
2 @' s% j% `/ v1 X, Z麵粉 1/4兩(約10g)
7 Q( ?" a5 O  q, Q5 E" t* }☆夜玥論壇ק糯米粉、粘米粉、糖 1/2兩(約20g)
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煉奶 2湯匙 www.ds-hk.net" t6 ~7 }: m2 S7 b" v/ |& N
生油 6茶匙
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! V+ r7 G+ w* O! i: i* h) H☆夜玥論壇ק先把芒果隔水整溶, 加入剛炒起的綠豆蓉內...即成! bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源0 B" D4 @* |; W  B& n- X

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生油 半湯匙
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0 s8 U( e9 n$ L& wwww.ds-hk.net綠豆蓉制法 : bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源& S3 r5 i# c+ k% x& Q, n
開邊綠豆浸發2小時後,煲15分鐘. bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源; K1 `) G7 `0 E+ w' I
熄火後焗10分鐘.待涼,放攪拌機內攪爛,然後加入棷漿. 8 a! h) G- e; W# w0 {, s8 V; N. E

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& M2 C9 B. M, X; Q2 S" b; i9 ~bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源澄麵獻攪成糊狀,直至杰身為止.待凍,置放雪櫃.雪至硬身, ☆夜玥論壇ק. ]1 ]; U, p- t, S; h4 i; x
便可取出搓成圓球狀.
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月餅做法:
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' @. D$ u( K7 Q8 R$ v6 D- Cwww.ds-hk.net將麵粉、粘米粉、糯米粉篩勻, 加入糖、鮮牛奶、煉奶及油混合攪拌至成糊狀。
% M% l- p% c" K7 I- sbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源以大火蒸30分鐘, 取出待凍, 再搓成軟滑適中的粉糰。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區! C9 V) [# q6 Z
將粉糰分成12粒粉子, 將粉粒按薄, 包入餡料, 放入已灑上糕粉的餅模中按平, 將模的左右邊一敲, 再反轉一敲, 將餅敲落手中, 即可。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源' Y4 h) h- [9 M& q
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注意: bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1 q1 q" |/ e+ J1 p
蒸好的粉糰, 最好放在雪櫃內, 待一天才用。 ☆夜玥論壇ק, w8 Z: k4 ^% f( k
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用白鑊將糯米粉炒熟(中火)至呈微金黃色即成糕粉(約十分鐘) 或 蒸15分鐘。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區# P1 _5 E% [/ `( h, ^  y

8 m3 ]* v& m5 q/ T% q9 U- M6 D3 B5 t' ^www.ds-hk.net餡料可放在8-10℃的冷藏, 可以保存一個月, 但不要放在冰格內。☆夜玥論壇ק  V8 G2 f9 }9 P9 b
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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-9-28 20:19 編輯 ]

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