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標題: [甜品] 蛋撻（３）〔已檢〕 [打印本頁]
作者: chris9510    時間: 2012-4-10 11:31     標題: 蛋撻（３）〔已檢〕

食譜 : (3吋 蛋撻模 7 個)

蛋漿材料 :☆夜玥論壇ק; a; E* O, M3 F  ]" @, U
雞蛋                       1.5只 (打散)+ o9 l! Q0 @7 d
糖                         　　       30g
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鮮奶 / 花奶      　　         30ml☆夜玥論壇ק. Z  K9 j/ V2 z  w! Z% ]  I8 `

3 Z. O! }3 w7 A: v3 `做法:
  T/ R& T) z, j+ W9 Q* |☆夜玥論壇ק最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區4 o+ @: S4 A  e3 Q7 D
1) 預先將糖加水煮溶放涼備用
5 X) n( D9 B2 r! q% [: t) J
( p, o- C% h9 g( u% t- hbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2) 雞蛋拂勻後放入大碗內, 然後將花奶加入蛋漿內拌勻, 再將糖水慢慢沖入蛋漿內
% d) x. M' }" K    拌勻, 再用篩過濾去除雜質備用
8 R2 `+ ^7 |/ {! }, _bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源$ f& ]: z3 R# n" F/ _( F
撻皮材料 :
0 I* m' K2 w& u0 F; J# `7 w9 @www.ds-hk.net低筋麵粉                         110g
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糖霜                                   20g
: Y: |) |  B& {* A☆夜玥論壇ק蛋                                     半只                               最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區  f5 g$ [$ j4 M( ~1 L8 ^
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做法︰# B4 L6 I0 Y$ G4 d& r9 l
1) 將低筋粉及奶粉先過篩被用www.ds-hk.net0 B- k" B2 y# k+ c

$ E9 A- L, D7 Ibl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2) 牛油和糖霜打至幼滑, 將蛋汁逐少加入拌勻, 再將粉篩入搓成麵團,☆夜玥論壇ק) k' B0 w9 s) u7 ~! y4 a  k# n1 H
    放入雪櫃雪15分鐘www.ds-hk.net8 V+ M4 H$ f! y6 K+ J. a* `: ^6 i
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3) 將麵團平均分開多份放入撻模壓平麵團，麵團要高過模邊用叉在撻皮上叉孔,
5 Z/ E9 Q* T+ I4 v最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區     然後注入蛋漿約7分滿
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4) 焗爐用180度預熱15分鐘, 將蛋撻入爐焗15-18分鐘
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, [9 w+ h7 d3 E, W[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-9-28 23:04 編輯 ]



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