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標題: [甜品] 鮮奶撻〔已檢〕 [打印本頁]
作者: chris9510    時間: 2012-4-10 11:32     標題: 鮮奶撻〔已檢〕

食譜 : (3吋 蛋撻模 7 個)
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. h: G) G' L. T☆夜玥論壇ק牛油                          115g$ G1 K; c, |' i# B
糖霜                            55g
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低筋粉                      135g
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1) 將低筋粉及高筋粉先過篩被用
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2) 牛油和糖霜打至幼滑, 將蛋汁逐少加入拌勻, 再將粉篩入搓成麵團, 放入雪櫃 " y) y/ w. y( r4 N2 j' v
    雪15分鐘
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     然後注入蛋漿約7分滿☆夜玥論壇ק) N$ O% }' t2 |# w. l

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: C, i# S' k" J( U, K8 B* B[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-9-29 13:38 編輯 ]



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