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標題: [甜品] 特濃朱古力蛋糕〔已檢〕 [打印本頁]
作者: chris9510    時間: 2012-4-11 12:23     標題: 特濃朱古力蛋糕〔已檢〕

食譜: (7"模)bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源( N  ?* J4 l- j6 T6 z: @

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" l% I4 s. w( d蛋黃     3隻
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可可粉     10g (約1.5茶匙)bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源& A5 `9 y4 w- m& q. N

; M; X' d; s. K, [, o. e☆夜玥論壇ק糖     7g
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9 b4 s0 `. A9 K" T' j$ S  Fwww.ds-hk.net淡忌廉         300ml
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魚膠粉      8g
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凍開水(室溫飲用水)   150g最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區# g4 w9 O; [+ Z

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朱古力海綿蛋糕一片" A  z8 Q- _7 z+ W5 V
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1. 淡忌廉打至6成後放入雪櫃備用.# U9 `$ I( k& U: {; B/ ^) H
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2. 61%濃度朱古力用熱水坐溶....... 魚膠粉與75g水開勻後用熱水坐溶.bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7 |+ T- Y- `% g$ O# z: Y/ @
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3. 75g水加糖和可可粉慢火煮至溶解, 撞入已拂勻蛋黃中拌勻).最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區+ G: m0 q; H; I0 Q2 z
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4. 加入魚膠水 (分2-3次加入, 拌勻), 用篩將混合物過濾, 再加入朱古力漿拌勻.
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3 c. r5 l2 m; {, n  ]# D0 m5. 然後與淡忌廉拌勻.
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' J9 l0 ~1 T8 ^4 Wwww.ds-hk.net6. 朱古力海綿蛋糕先放入模內，蛋糕要比模細一寸
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4 m! M; F% ?; l0 O朱古力鏡面：
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材料: 只可以舖面, 如須要淋滿晒成個蛋糕就要將份量x2& `  q% A! b. M( v7 B' I& y2 q

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5 v/ k3 w; i, }. [% ^9 |( \/ Q* f) _! h最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1. 淡忌廉最好打至6成(有紋有軟勾即可), 慕斯才會細滑.☆夜玥論壇ק: S5 e( F# a/ F) w
2. 可可粉水撞入蛋黃中要不斷拌勻, 不要讓蛋黃受熱凝固起粒.
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