☆夜玥論壇×§ - Powered by Discuz! Board

標題: [甜品] 特濃朱古力蛋糕〔已檢〕 [打印本頁]

作者: chris9510 時間: 2012-4-11 12:23 標題: 特濃朱古力蛋糕〔已檢〕

食譜: (7"模)# {  _! ^, i" z" D
最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區' ?5 h" d. ?' M
材料:
☆夜玥論壇×§/ V9 r+ i3 p9 l$ @9 j7 Y: x) P
蛋黃    3隻www.ds-hk.net8 W1 W# m* W) G. E
☆夜玥論壇×§, w, W$ }: G0 N
可可粉    10g (約1.5茶匙)
☆夜玥論壇×§4 B. |& x  r+ e& h; ^3 n2 s
糖    7gbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源& {% T1 c! R1 v0 C

淡忌廉       300ml

魚膠粉    8g

凍開水(室溫飲用水) 150g最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區  e. Z1 l! T* ~. w& ]9 r

61%濃度黑朱古力 150g
bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源. ^" f( w9 W$ s/ d' Q3 z/ K7 p2 d
朱古力海綿蛋糕一片最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區' r6 s, m0 L- I. R! A) l
bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源8 u( ], m& P- x. R$ E9 B
bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1 [( W1 M6 @' p4 Y) X$ S
做法:

1. 淡忌廉打至6成後放入雪櫃備用.

2. 61%濃度朱古力用熱水坐溶....... 魚膠粉與75g水開勻後用熱水坐溶.www.ds-hk.net, y3 S7 L% q4 {% |" V1 c& i& ]" V

3. 75g水加糖和可可粉慢火煮至溶解, 撞入已拂勻蛋黃中拌勻).
www.ds-hk.net* k3 x2 h5 \$ k$ \6 {
4. 加入魚膠水 (分2-3次加入, 拌勻), 用篩將混合物過濾, 再加入朱古力漿拌勻.
bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源: Z" v8 \  }4 P; k+ B
5. 然後與淡忌廉拌勻.bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1 l- y& d  e+ i3 N1 v
☆夜玥論壇×§, ]/ D8 _" l' ~
6. 朱古力海綿蛋糕先放入模內，蛋糕要比模細一寸3 }' ^% k9 y4 c9 D4 Z

7. 將慕斯漿倒入餅模中放入雪櫃雪最少4小時.
最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1 N+ `1 O" g2 _8 \: Q5 t/ x3 N
8. 雪凍後加以裝飾即成.www.ds-hk.net9 D- C# |2 m) Q6 x! ]

bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源$ a* J5 d$ w0 m( b$ L
bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源9 a8 q- n# n& j5 d* ]; f
朱古力鏡面：

材料: 只可以舖面, 如須要淋滿晒成個蛋糕就要將份量x2bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5 R0 p" J9 a8 Y8 g

bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源+ ?; f4 Q# @& N# z
水　　　　 54 克bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7 g2 E9 K- Y( D+ r7 G

淡忌廉　　 41 克
bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源/ `3 {# u. V- Z0 x
砂糖　　　 95 克

可可粉　　 34 克bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源; J  E( b/ f. T3 Y/ L

魚膠粉　　 5 克
2 }) U6 g/ [# Q7 O

做法:bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7 @4 e; `8 O7 f% }" B

將魚膠粉加糖用水拌勻,放入器皿中煮溶,之後加入淡忌廉及可可粉拌勻。過篩放半涼可用......**因為太熱會令蛋糕溶，放涼太耐又會凝結淋唔到, 所以要多多留意!!bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源. l, H6 y+ E% F2 S! N4 n

Tips 貼士: -$ D5 {6 P6 c% T; M

1. 淡忌廉最好打至6成(有紋有軟勾即可), 慕斯才會細滑.
2. 可可粉水撞入蛋黃中要不斷拌勻, 不要讓蛋黃受熱凝固起粒.☆夜玥論壇×§0 x% S: h- }1 A4 |7 n
3. 脫模時可用熱毛巾包圍模邊, 或用風筒沿模邊吹, 使外層慕斯略溶, 方便脫模.bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4 ]* ?, L* V' x

[ 本帖最後由十小海乂於 2012-9-29 13:36 編輯 ]

歡迎光臨 ☆夜玥論壇×§ (http://www.ds-hk.net/)