標題: [中菜] 菜肉包〔已檢〕 [打印本頁]

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作者: chris9510    時間: 2012-4-11 12:27     標題: 菜肉包〔已檢〕

材料 :www.ds-hk.net& A; u& c* c. ~
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湯種    (麵粉10g+熱水50g) 拌勻、放涼備用最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區' Y& y% U) K/ l) L
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麵粉               200gwww.ds-hk.net; s6 `4 {2 a3 H' v4 o) k- R$ R/ y) o

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發粉                   6g
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依士                   4g
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1. (麵粉,粟粉,發粉 -過篩) 加入其他材料拌勻, 搓勻成軟滑粉團 (約 8-10mins),☆夜玥論壇ק+ O( q# a9 d5 H9 t

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. x9 a5 @8 U8 u: \www.ds-hk.net3. 排氣、分成12份, 滾圓靜置 10mins
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4. 包入餡料滾圓放入蒸盆中, 蓋上保鮮紙或濕布, 最後發酵 (約 30mins)。
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5. 大火蒸約 10-12mins。
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免治豬肉   適量   (調味料 :  鹽   粟粉  雞粉  姜汁  麻油  胡椒粉 ) 適量bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5 C( d& d' z4 {& \, D, m+ Y& t
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椰菜 1/4個  或多D (個人喜愛) (切碎) , 用鹽醃半個小時，用水洗一洗, 揸乾水份
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