標題: [中菜] 流沙麻蓉包〔已檢〕 [打印本頁]

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作者: chris9510    時間: 2012-4-11 12:28     標題: 流沙麻蓉包〔已檢〕

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發粉                     6g
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鹽                         2g
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水              110-120g
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菜油              1 茶匙☆夜玥論壇ק1 P; [  p. `, a( ]

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做法 :
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6 A4 z( i& l3 kwww.ds-hk.net1. (麵粉,粟粉,發粉 -過篩) 加入其他材料拌勻, 搓勻成軟滑粉團 (約8-10mins)。
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7 U( T( U1 t6 p5 ~! y: m4 Zwww.ds-hk.net4. 包入餡料滾圓放入蒸盆中, 蓋上保鮮紙或濕布, 最後發酵 (約30 mins)。
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5. 大火蒸約8-10mins。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區+ ^- m, z% f0 m1 m0 D! U  M% Q

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+ M: U* T0 S  \3 S☆夜玥論壇ק黑芝麻粉(無糖)            50gwww.ds-hk.net8 q9 v# @* r) }
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黑糖                               40g+ E) C6 w9 D. Y, b

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; T1 @5 c( [% u* Uwww.ds-hk.net做法：黑芝麻粉、黑糖和固體菜油拌勻，平均分成12份,  揉搓成圓形，放入冰格雪至硬身
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**記得唔好貪心放太多餡，唔係好易爆餡ga
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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-9-29 13:38 編輯 ]

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