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標題: [中菜] 梅醋豬軟骨 [打印本頁]
作者: fanothers    時間: 2012-4-12 17:32     標題: 梅醋豬軟骨

材料, a. n! U3 N7 F1 k
豬軟骨 600克、紫蘇梅 6粒、薑片 3片、八角 2粒、米酒少許、清雞湯 200毫升、水 400毫升、冰糖 1小粒☆夜玥論壇ק& ^4 c: \& V0 f7 `% [
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調味料：梅醋 1 1/2湯匙、紅糖（舂碎） 4湯匙、生抽/米醋各 2茶匙, A  [7 ?/ \/ [8 d- A) R* J

' I) ^) _, M" m' _) Z最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區做法
2 I" z8 B$ v2 awww.ds-hk.net1.豬軟骨汆水，取出浸凍水片刻，盛起。www.ds-hk.net& x8 c  _* c3 i- ]9 ?

& U+ _3 t1 A+ x1 R2.煲中加水、清雞湯、薑片、八角、紫蘇梅、冰糖、米酒、豬軟骨，開大火，加蓋煮滾，然後微微揭蓋，繼續煲 1小時至軟腍，隔走薑片、八角。
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3.下梅醋、生抽、紅糖，拌煮至湯汁收乾，轉細火，下米醋，輕輕拌勻，完成。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7 e+ v) |3 s5 M% q4 S

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+ b6 K* f! D8 ^7 R) H, \. p; k最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區烹調含醋的食材，不宜選用鐵鑊，因烹煮後食物會帶有鐵銹味，宜用不銹鋼煲。
作者: masayouga    時間: 2012-4-12 18:01

感覺好特別的一道菜
9 p( q8 B0 E/ d2 Q# L有時間來試看看☆夜玥論壇ק# T% C( q' ~7 ?
謝謝分享喔^^



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