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標題: [西菜] 美國脆炸生蠔 [打印本頁]

作者: fanothers    時間: 2012-4-15 00:24     標題: 美國脆炸生蠔

美國蠔肉質肥美但味道淡,最適合先醃後炸,炸前仲要先汆水,口感才會鬆脆!4 E4 P3 w# ^! x* h; S0 q0 I' O

; K6 w0 w" Z  ~# G9 S) ^bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源材料
8 K1 u4 S: x# a2 z: X  d最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區美國桶蠔(汆水) 6隻、麪粉適量
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做法
! ^6 A4 t" x' N- P6 awww.ds-hk.net1.先做脆漿,麪粉、生粉、自發粉、糖、鹽、胡椒粉、香草拌勻,分兩次加入水拌勻,再下橄欖油拌至沒有粉粒。
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  N/ r: v* ^, Z) C5 B9 L  e+ @7 l; f最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區2.蠔下鹽、胡椒粉、上湯、白酒、橄欖油拌勻略醃,拍上適量麪粉,沾脆漿。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源9 q- K3 M! _; l, n: ]

) E0 H2 w# y0 T7 s: }0 x: O最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區3.燒滾油至 180℃,放入蠔,邊攪邊炸至金黃色,撈起 5秒後,再放入滾油中炸至脆身,盛起上碟即可。
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貼士
2 P# J' @! p% Y; g) ]9 I: X拌脆漿時,可用手指沾起,至脆漿半拉半扯地滴下即可。




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