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標題: [小食] 芝麻海苔芝士脆片 [打印本頁]

作者: fanothers 時間: 2012-4-17 00:15 標題: 芝麻海苔芝士脆片

材料
原件巴馬臣芝士 1塊、白芝麻（炒香） 3茶匙、海苔碎/黑椒碎各適量
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做法; L5 q0 R& N2 ?& F' x
1.把 1茶匙白芝麻放磨盅內，舂碎待用。

2.巴馬臣芝士磨碎，拌入 2茶匙白芝麻碎、海苔碎及黑椒碎拌勻。www.ds-hk.net/ V8 ~+ K" M0 U& H# G3 O# D2 t
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3.易潔鑊以中火加熱，以湯匙放入拌勻的芝士碎，灑上（ 1）芝麻碎，煎至芝士僅僅溶化即可盛起，待冷即成香脆薄片。
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煎脆片時要用細火，最好使用易潔鑊，那就不會黐底或煎燶。

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