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標題: [甜品] 紅桑子芝士蛋糕 [打印本頁]

作者: sin0531    時間: 2012-4-17 16:37     標題: 紅桑子芝士蛋糕

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材料︰bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源  t  c' E9 @- C3 A9 P& n4 s
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餅底材料(8吋)︰
7 P1 r* y2 Z3 s8 p) ?2 D0 j無鹽牛油    70克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源( v+ z: M) i% V7 D& g4 r
oreo餅    140克☆夜玥論壇×§2 s9 {% w: R8 @5 L9 _2 j

5 ^) R! W3 s; s. q最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區芝士糊材料︰www.ds-hk.net4 ]% L$ k( T) R7 m; g2 A  ]; F
忌廉芝士   400克
) A. M1 }0 C) v9 I; I  Y0 k+ s糖    60克及30克 - Q: V7 `/ @7 d& b4 D) y
魚膠片       4片 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區* w6 v! e8 O5 a. P& G0 L8 e0 R, r
水         4茶匙
9 C% ?- V7 b' ?1 `  c- F9 D% nwww.ds-hk.net蛋           2隻
4 G. O& ^# B* e淡忌廉  200克 及90克 www.ds-hk.net- O, G/ s2 a1 U, m
雲呢拿油    少許
% s6 P. c' a3 k5 D4 V最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區Rum酒       少許 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區2 p9 S; a" i# A# ^9 O
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裝飾材料︰
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& G+ P& F& K: S* k7 e' U時令生果  少許 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區- M# F9 Z  J% Z9 s
www.ds-hk.net; V! A: f7 r8 d1 I& u
製作過程bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源# x1 w' l7 v4 Q7 f' I
1.先將oreo餅(可用消化餅代替)打碎,加入已熱溶的牛油,在餅摸內拌勻壓實,放入雪櫃雪硬。
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3.將90克淡忌廉煮滾,倒入已輕拌的蛋黃中 (淡忌廉溫度避免過熱) bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源. S$ R  k+ u6 w& G$ X

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5.魚膠片浸軟,加入4茶匙水開勻後隔水坐熱,並拌入芝士糊內。 (留意魚膠溶液不可太熱,微暖即可,否則會容易令芝士糊起粒)
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6.將200克淡忌廉打至企身 (切記不要打得太硬,否則影響口感) ,再拌入芝士糊內 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源  ?7 ]8 |; c3 ]9 s+ u6 w

* I$ L3 V; p* v! ~- f( Vwww.ds-hk.net7.將餘下的蛋白打至起泡,其後把30克糖分數次加入,打至企身,最後加入芝士糊中。
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6 p& ?( b: S! U# i& v3 n1 Hbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源8.取出餅底,先倒入一半的芝士糊,唧上紅莓醬(最好唧於蛋糕中央位置,以免影響圍邊的整齊度) 。$ }  `1 F- m4 o" ^
  
2 E( Z2 p# k/ r! @2 Ywww.ds-hk.net9.最後再輕淋餘下的芝士糊,放於雪櫃雪硬即可。




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