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標題: [西菜] 檸檬蜜糖雞配香桃汁 [打印本頁]

作者: sin0531 時間: 2012-4-19 23:45 標題: 檸檬蜜糖雞配香桃汁

檸檬蜜糖雞配香桃汁0 U: j; J0 K8 P0 B% p1 E
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材料︰(四人份量) 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區& y' E3 \  E3 o2 J1 j
雞 (約3 – 3磅半) 一隻(一開四件) 　最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區! E) g& @! Y1 E
鹽及胡椒粉  各少許　 www.ds-hk.net  l' J# F6 {8 s' |
牛油 1湯匙　 9 d4 F8 I7 Y# n0 ]  F& u
生油蒜蓉　
洋蔥  1個 (去皮切粒) 　 ☆夜玥論壇×§' ^) t& }) ^. \  Y& K9 |& C8 S5 M$ d
蒜蓉  1茶匙  　
水 1杯 (即250 ml) 　
蜜糖  1/4杯  　
檸檬  1個 (切片)  　最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區6 V9 ]* D) h3 l& Z
蜜桃 (去皮去核)  2 至4個(視乎大小) 　最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區: \2 Y( j' t, ?
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調味料︰
黃薑粉(ground turmeric) 1/2茶匙　 www.ds-hk.net0 C) W, J* A0 `0 x1 l( w
甜薑粉(ground ginger)  1/2茶匙　 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源; ]+ D; J8 [) f/ ^( k
芫茜粉(ground coriander) 1/4茶匙　
玉桂皮(cinnamon stick) 1條

製法: % ~  j" W" l* _( [* V9 j
1.將雞洗淨瀝乾。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區9 A$ ?0 E) B2 S2 l
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2.把牛油溶化，混合生油。將油、鹽及胡椒粉擦勻雞隻全身。
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3.燒紅鑊，將雞以半煎炸形式，把所有表面煎成金黃色，目的是保持雞之肉汁。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源% ]0 t5 B- ^8 x- ~
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4.加入洋蔥及蒜蓉，然後再加所有入調味料，倒入水及蜜糖，把檸檬片平均鋪在雞上。水滾後，蓋上蓋，轉用小火，煮約20 分鐘。
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5.雞可以先上碟，餘下之汁可加上蜜桃煮一會兒至杰身，再以鹽及胡椒粉調味，就成為蜜桃汁，淋汁上雞肉上即可享用

作者: 無雙 時間: 2012-4-20 16:49

想像成品中..
一口咬下,雞肉的鮮嫩帶點水果香甜由舌頭沁入味蕾,好吃的流口水

作者: cabbage 時間: 2012-4-21 08:42

不難好想做www.ds-hk.net4 @% K6 p' F& b7 f m* Q8 A+ u7 o
可是黃薑粉甜薑粉芫茜粉玉桂皮去那買
可否用替代的東西來用

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