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標題: [西菜] 檸檬蜜糖雞配香桃汁 [打印本頁]

作者: sin0531 時間: 2012-4-19 23:45 標題: 檸檬蜜糖雞配香桃汁

檸檬蜜糖雞配香桃汁

材料︰(四人份量)
雞 (約3 – 3磅半) 一隻(一開四件) 　 www.ds-hk.net! j, _+ e8 x8 Y. d$ A2 h
鹽及胡椒粉  各少許　
牛油 1湯匙　最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1 F/ w, b+ ?3 c" o& ]" U
生油蒜蓉　最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區4 m/ G5 S4 g! {3 K
洋蔥  1個 (去皮切粒) 　
蒜蓉  1茶匙  　 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源- ?& |6 }* v5 Z8 p& h* c
水 1杯 (即250 ml) 　
蜜糖  1/4杯  　 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1 w7 R, W. s4 @
檸檬  1個 (切片)  　 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源* ^) e! q+ M" R0 @' ^3 }
蜜桃 (去皮去核)  2 至4個(視乎大小) 　 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源9 P. Q/ P% K6 r2 g; `

調味料︰ www.ds-hk.net. y& C6 T  p, F* h2 A) l$ h8 |' {  j
黃薑粉(ground turmeric) 1/2茶匙　
甜薑粉(ground ginger)  1/2茶匙　 ☆夜玥論壇×§5 |: O2 d+ K1 B! G" g! ~
芫茜粉(ground coriander) 1/4茶匙　最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區# I: v/ d* r+ r- \3 O4 p, K/ ?
玉桂皮(cinnamon stick) 1條 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源  b6 v4 p9 ~0 F7 n

製法:
1.將雞洗淨瀝乾。
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2.把牛油溶化，混合生油。將油、鹽及胡椒粉擦勻雞隻全身。
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3.燒紅鑊，將雞以半煎炸形式，把所有表面煎成金黃色，目的是保持雞之肉汁。

4.加入洋蔥及蒜蓉，然後再加所有入調味料，倒入水及蜜糖，把檸檬片平均鋪在雞上。水滾後，蓋上蓋，轉用小火，煮約20 分鐘。☆夜玥論壇×§9 c% K. {( }$ n

5.雞可以先上碟，餘下之汁可加上蜜桃煮一會兒至杰身，再以鹽及胡椒粉調味，就成為蜜桃汁，淋汁上雞肉上即可享用

作者: 無雙 時間: 2012-4-20 16:49

想像成品中..% e% i5 M6 s0 Q! B ^. c
一口咬下,雞肉的鮮嫩帶點水果香甜由舌頭沁入味蕾,好吃的流口水

作者: cabbage 時間: 2012-4-21 08:42

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可否用替代的東西來用

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