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標題: [中菜] 香煎香茅雞翼 [打印本頁]

作者: 秋月戒 時間: 2012-4-20 12:17 標題: 香煎香茅雞翼

香煎香茅雞翼
準備時間: 15 分鐘 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源+ V$ R/ y& z, P
烹調時間: 15 分鐘
分量: 3至4人 www.ds-hk.net+ Y1 ?* K( j- l$ S& _
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材料: bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5 O& W6 U3 d/ N2 ^' P5 a" {
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雞翼 900克 ☆夜玥論壇×§5 \- L3 t: M- _; L, k, R
香茅（白色部分） 2枝 www.ds-hk.net- i6 U5 ]9 A0 p. ^, M/ _& w1 K( M
車厘番茄（或可不加） 10粒
醃料: ☆夜玥論壇×§% u* Q! [# z& E. w2 X/ H
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魚露  2湯匙
生抽（醬油） 1/2湯匙 ☆夜玥論壇×§9 z( s" u0 ~, G+ j, o1 h
老抽 1/2湯匙 ☆夜玥論壇×§- ?8 ^. A8 k: H
糖 1湯匙 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3 g# ]! ~+ ]9 j, h
紹酒 1/2湯匙
做法: / R; }/ D' |5 d

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把雞翼洗淨，瀝乾水份。斬件（雞翼尖不要。可留下來煲湯用）。香茅只要白色部分，用刀拍扁，切碎。
把雞翼，香茅和醃料拌勻。放入雪櫃過夜，或醃至少2小時。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源. z1 r* R- J; h0 G( o b% C/ X& h
從雪櫃取雞翼，放置室溫中回溫。用手撥去雞翼表面的香茅。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區7 r2 m! g4 I( Z% ]4 u$ M* E7 d
燒熱油鑊，用中大火把雞翼煎至兩面金黃色，並煮至熟透。每面煮約4分鐘，視乎雞翼的大小和火力。雞翼上碟。倒去原鑊中的油份，加車厘番茄，灑點鹽，炒至軟身即可。伴碟，並可配魚露加少許糖，青檸汁和紅辣椒佐食。滋味啊！bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源% `; N( ]3 p3 B- ?$ M; W$ h

來源: 香煎香茅雞翼

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