標題: [中菜] 香煎香茅雞翼 [打印本頁]

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作者: 秋月戒    時間: 2012-4-20 12:17     標題: 香煎香茅雞翼

香煎香茅雞翼  
# x( d7 ]8 h' R; c8 i4 ?2 }最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區準備時間: 15 分鐘 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區; j3 i8 u" _& p/ p5 `. v
烹調時間: 15 分鐘
" A* ^7 a) {, S1 e0 S☆夜玥論壇ק分量: 3至4人 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源* _5 m: m4 r$ c$ k, ?
7 j2 a6 K/ d! o3 o. _4 l6 N. \
材料:
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雞翼 900克
' O6 w) `7 J3 \  X4 G最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區香茅（白色部分） 2枝
/ s$ X. r+ M8 S# [. e5 W☆夜玥論壇ק車厘番茄（或可不加） 10粒 ☆夜玥論壇ק) P, z' W9 R1 \3 Z8 @
醃料:
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魚露  2湯匙 www.ds-hk.net1 x/ F  t& f3 ]0 `$ c
生抽（醬油） 1/2湯匙 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區; u5 m1 H' v% G
老抽 1/2湯匙
  y5 T5 C; ]2 j☆夜玥論壇ק糖 1湯匙
1 Q' ]9 T3 D! w2 {1 ?+ {$ X紹酒 1/2湯匙 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區: P) d% F+ T( T! B
做法:
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• 把雞翼洗淨，瀝乾水份。斬件（雞翼尖不要。可留下來煲湯用）。香茅只要白色部分，用刀拍扁，切碎。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源: q+ S. X0 ~: p  `, R
  
• 把雞翼，香茅和醃料拌勻。放入雪櫃過夜，或醃至少2小時。 www.ds-hk.net) }  T! ~. P' j& ~
  
• 從雪櫃取雞翼，放置室溫中回溫。用手撥去雞翼表面的香茅。
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• 燒熱油鑊，用中大火把雞翼煎至兩面金黃色，並煮至熟透。每面煮約4分鐘，視乎雞翼的大小和火力。雞翼上碟。倒去原鑊中的油份，加車厘番茄，灑點鹽，炒至軟身即可。伴碟，並可配魚露加少許糖，青檸汁和紅辣椒佐食。滋味啊！
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來源: 香煎香茅雞翼

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