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標題: [中菜] 可樂雞翼 三個方法 [打印本頁]

作者: 秋月戒    時間: 2012-4-23 17:17     標題: 可樂雞翼 三個方法

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材料:(4人份)
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蔥2根切段
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檸檬皮絲少許
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作法:
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) i  ~; p1 o: O7 o% F; }www.ds-hk.net2. 雞翅切成兩半,浸入醃料中,醃40分鐘左右。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源( y& f. E1 W. i* |2 b
3. 醃好的雞翅入熱油鍋略炸,至外皮金黃即可起鍋。最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區2 i7 u' k, ~7 m5 O  X" E( C
4. 炸好的雞翅加醃料,置另一鍋用大火煮至滾後,轉小火續煮約半小時,盛於碗盤後,灑少許檸檬皮絲。www.ds-hk.net9 r) I7 }" h0 M3 V: v; M- f2 F

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0 E+ ~4 x# K, n2 Kwww.ds-hk.net這道菜只用了半罐的可樂,喜歡喝可樂的人不妨多加一點。另外,你若要使醃料的
0 B! A+ m% b9 Z7 ?, e9 J& obl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源汁變得較濃,可在煮時不蓋鍋蓋,讓汁液蒸發;反之,蓋上鍋蓋可使汁保持較淡。☆夜玥論壇×§1 H( B& ?, E, f; h
另外,我們用的是一般的可樂,其他可樂(如:低糖可樂)並不適合,因為其中含
+ h# z" R, T6 \人工甘味劑,遇熱後會變苦。
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鹽1茶匙
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1. 雞翼洗凈,飛水後瀝乾。
. |( p" j# ?4 [' A8 n2. 起鑊爆香薑、蒜片,下雞件兜炒,加可樂煮滾,落調味料及檸檬片。
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生薑一片
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, c5 e/ A- `; X1 ?2 Q/ Y☆夜玥論壇×§1. 雞翼洗淨,瀝乾水份,下鹽先醃一會. 走油先,至三四成熟
  ^; R4 L2 n5 E最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區2. 將雞翼浸在可樂中一晚 (怕太甜,汽水可減少)
' g3 X# [' R2 Ywww.ds-hk.net3. 生薑刮皮洗淨、蔥段洗淨後切蔥花
6 C& D7 b% l; m" Y0 f; C( q" u" F( h, Gwww.ds-hk.net4. 起油鑊,爆香薑片,將雞翼連同醃汁放入鑊中,煮至滾起,再加入生抽兩湯bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源( `" K% s% ^6 \' o
匙,冰糖半湯匙,同煮至汁液濃,灑下蔥花,即可。煮時應試味,不足味可加鹽。




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