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標題: [中菜] 百花鳳翼 [打印本頁]

作者: 秋月戒    時間: 2012-4-23 17:43     標題: 百花鳳翼

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1. 雞翼洗淨,起去雞翼中段之骨,抹干水,加醃料醃15分鐘,在雞翼中段搽上 少許,生粉半茶匙。。
0 |% c& g+ \7 y9 \# U2. 冬菇浸軟去梗,擠干水,切幼粒。
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4. 燒熱平底鑊或式鑊,放入適量之油燒至將滾,放入雞翼,用中火炸熟撈起,切件或原只上碟。




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