☆夜玥論壇×§ - Powered by Discuz! Board

標題: 免焗蛋糕 [打印本頁]

作者: 想 時間: 2007-2-1 22:08 標題: 免焗蛋糕

法國朱古力慕絲蛋糕www.ds-hk.net; S1 }5 b" K) b; W7 O

材料：(1磅)☆夜玥論壇×§% t0 S2 b! U: M' b
黑朱古力120克
蛋黃24克
淡忌廉140克最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區( Y) F9 p9 A$ ^! h
全蛋22克% i# }5 \2 N, @% k6 [, w
RUM酒或拔蘭地酒約一瓶蓋
糖30克www.ds-hk.net! a( {! |3 x) z$ j+ k
蛋糕片(即朱古力海綿蛋糕)2片

做法：bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源( x& z3 T: l5 h, w
1. 先將黑朱古力座水溶，備用。www.ds-hk.net) C* {6 H& O$ M5 T& S* n
2. 打起淡忌廉，備用。1 [' q/ ^1 j; ]5 T7 ?0 v/ q+ M
3. 先加水煮糖煮沸。(水剛好蓋過糖多一點點，煮至全部起泡即可）
4. 再將蛋黃和全蛋打起*由鮮黃色打至淺黃色)，加(3)打至奶白色後，再加入(1)攪至混合。
5. 加RUM酒再加淡忌廉，攪至沒有忌廉粒便成。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區) ~. c9 v$ Y. `% n
6. 將一片朱古力海綿蛋糕片底，再加入朱古力慕絲便可，放在雪櫃2小時後，取出，可再加可可粉。' v; F0 Z/ `/ n6 z6 Y8 {
===========================================================
士多啤利凍蛋糕
☆夜玥論壇×§, k) g5 N' k& ~3 n6 a0 [8 J+ y; x
材料：
淡忌廉200ml
士多啤梨容200gwww.ds-hk.net2 n  _: R$ \% @# P" O4 M+ }  p* N+ \) |& G
糖 60-70g（視乎士多啤梨甜唔甜)最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區0 ~( P9 d9 P4 T9 R9 c% |( z
魚膠粉 14-15g [蛋糕及o者哩依個人喜好]
清蛋糕 1個7 a; [' X' ]- r, M

做法：最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區7 n" u" x* u3 J8 |% j# r2 {: S
1. 先將所有材料量磅；
2. 淡忌廉同埋糖用打蛋器一齊打起成雪糕狀；0 l2 c8 O: K  b* A1 D3 W
3. 將士多啤梨容連1. 攪拌 ( 注意不需用攪拌機打埋一起 )；bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2 w  h, i, m3 g
4. 魚膠粉加清水攪暈再撈埋 2. 一齊攪完後倒入已放蛋糕底之模具內 ( 當然最先放蛋糕在底若鋪?哩要預早先準備 ), 雪2個HR 或一晚後取出再放士多啤利後加JELLY 再雪20MINS就完成
===========================================================
芒果芝士蛋糕一

餅底材料 :www.ds-hk.net# j+ ~; h- a& S% i& }
消化餅150gbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源" _# P$ }# A8 \* N
牛油(溶化)60g 餡材料 :
芒果(大) 2個
蛋 1隻☆夜玥論壇×§( d  v: Y$ e: t+ Y1 [: X
忌廉芝士 250g
鮮忌廉半杯www.ds-hk.net9 j% J* Y" [1 L6 f/ i6 c9 K* V
魚膠粉 1 1/2湯匙6 D; S0 i! X3 M. f1 j
糖 60gwww.ds-hk.net) _9 Z9 q3 D" K
冷開水 3湯匙餅面裝飾 :☆夜玥論壇×§  K3 ?) a, P: G" H/ ^% _$ W
芒果數片
芒果o者喱粉半包
魚膠粉 1茶匙☆夜玥論壇×§1 |9 A8 L* k! V' R& Q
滾水半杯
bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4 v' x2 l4 E+ K; n8 D- n/ k$ X$ c

做法：
1. 消化餅壓碎，加入溶化牛油拌勻；bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源" T+ F# |5 h: Q( m5 R. R
2. 20cm糕盤鋪上牛油紙，放入餅碎略壓實，冷藏待用；5 B# h1 z1 _# p  o0 @8 R+ ]3 h/ _- A
3. 芒果去皮，取一部分磨取半杯芒果茸，另一部分切薄片，其餘切粒；
4. 蛋白與蛋黃分開。魚膠粉加水拌勻，座於熱水中待容。忌廉打起，待用；
5. 忌廉芝打滑，加糖拂打，落蛋黃再拌打。加入魚膠粉水及芒果茸拌勻，拌入忌廉。蛋白打至企身，加入芝士料中拌勻，落芒果粒；
6. 將芒果片排放於餅盤周圍，倒入芝士料，冷藏至凝固；☆夜玥論壇×§+ h8 Z& E4 c( a
7. o者喱粉及魚膠粉拌勻，加滾水攪拌；
8. 芒果片放在餅面(可加入其他生果作裝飾)，倒入已涼的o者喱水，冷藏至凝固。☆夜玥論壇×§6 a) q& {( @0 s; B. ^
===========================================================
芒果芝士蛋糕二

材料：（22cm圓模）
最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區' g& ^* _! `% ~* z: z
清蛋糕1個
砂糖50克
芒果3大個
熱水1/2杯bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源- b% W* n- D/ t& g- B  p& x
忌廉芝士250克
淡忌廉200克bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4 e" W3 n7 L1 z" U/ G
芒果jelly粉一盒bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源' x; M- T0 g4 p( n% q
魚膠粉1湯匙

做法：最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區4 o. k/ p$ I/ F
www.ds-hk.net9 `) `7 O* \# P9 e, P: ]* a
1. 魚膠粉＋ｊｅｌｌｙ粉用熱水拌溶，待凍；
2. 芒果２個攪茸，預先取出３湯匙作裝飾，其餘切粒；bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源8 R0 w& T: m: L: b
3. 鮮忌廉打起留用（雪返入雪櫃）；bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源- f& q4 }! d/ p# D
4. 忌廉芝士與糖攪至滑身，最後加入ｏ者ｏ里水，芒果茸，鮮忌廉，果粒拌勻；
5. 模內放一層清蛋糕．倒下芝士餡料鋪平，淋上芒果茸，雪至凝結。☆夜玥論壇×§# Z2 c- C$ ?: J, p: X7 [
===========================================================bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源, E, j/ j! a+ [
檸香芝士餅bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源+ n/ X3 F) B& X4 Z$ E

材料：
忌廉芝士250g
忌廉220g
魚膠粉3茶匙www.ds-hk.net0 {# v! h- T6 `& m
水3湯匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源0 Y2 ^0 N5 t5 r" B
雞蛋1隻
糖80克
檸檬汁5茶匙
消化餅140gbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源) u( A0 g5 H7 h* T! ]2 v1 {
牛油溶液60gbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源' H  R/ S- m9 O
bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源' i+ q7 l# T2 S! L9 D0 ^6 D
做法：最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區% Z7 `* b5 C9 c; W+ \- D( p
1. 忌廉打發起，放入雪櫃待用。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2 {3 T+ v7 J+ |. o- y, U
2. 消化餅弄碎，加入溶化牛油拌勻，放入8吋餅盆內壓實。
3. 用碗盛載魚膠粉，用水調勻，座於熱水上，使其溶掉。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源* L/ \; P& S9 E! t% P4 O0 t3 I
4. 忌廉芝士用打蛋機打至滑，加入蛋黃，糖打勻。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源/ V' K: W( c5 B. k" Q; X8 Y  O
5. 加入魚膠粉水和檸檬汁拌勻。
6. 加入忌廉再拌勻。
7. 蛋白打至企身，加入上述芝士材料中，然後倒入餅盆內。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區% p. ~0 m. m: P1 P' L
8. 放入雪櫃雪至凝固，加上裝飾。
===========================================================
豆腐芝士蛋糕最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區/ f( N% t8 \% u; T8 M! ~
　材料：(6吋蛋糕份量)5 W6 i5 _8 J6 K6 R7 f. _9 R
(放軟身)忌廉芝士 70克
布包豆腐 180克www.ds-hk.net/ z- {2 u) r1 f& `9 $ u: N4 R
糖 25克www.ds-hk.net: {" ~" S! r5 V) W* j9 ?1 a$ Z# x
魚膠粉 7克
淡忌廉 120克☆夜玥論壇×§7 s; b$ ]: I  p) K9 r
蛋糕片 1片bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5 ]1 f& J* F* H8 r6 x1 H
椰果肉 30克
bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4 o7 J" L6 H$ G' a
做法：
1. 豆腐先用熱水拖一拖，並且秘去部份水份。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源- R" i; p$ H4 \6 n& G
2. 打軟忌廉芝士，加入糖打至軟身。
3. 加豆腐入芝士中，打勻。www.ds-hk.net3 ~; Z( A% z7 $ I: c6 h
4. 打起淡忌廉。# ~( R% s: `5 c. j3 O" k
5.魚膠粉水溶後加入芝士，並加入(4)，攪勻。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7 q" z; O$ t' }0 n& n
6.加入椰果肉至(5)中，攪勻。☆夜玥論壇×§! V; [# T' j6 z* V! @) ]7 i
7.蛋糕片放在模中，再倒入(6)，雪櫃雪兩小時。, k8 k0 u1 O4 P& y1 N! d; f+ V

貼士最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區& _8 ]; s) h& k6 |
1.豆腐先用熱水拖一拖，並且秘去部份水份。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區4 a0 Z6 c" W! X) U4 T
2.豆腐花可以買糖水店未落糖的那些，做出來的餅比較滑，但豆腐味不太重。用豆腐的話，做出來的沒有那麼滑，但豆腐味較濃。

歡迎光臨 ☆夜玥論壇×§ (http://www.ds-hk.net/)