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標題: 免焗蛋糕 [打印本頁]

作者: 想 時間: 2007-2-1 22:08 標題: 免焗蛋糕

法國朱古力慕絲蛋糕最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區, `- _6 x" K" R8 U8 ]
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材料：(1磅)
黑朱古力120克
蛋黃24克
淡忌廉140克☆夜玥論壇×§+ k, j/ g+ u0 [, q9 C, l
全蛋22克www.ds-hk.net4 }1 B6 n) A9 g( S7 g' J
RUM酒或拔蘭地酒約一瓶蓋
糖30克bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源- x4 E; E9 Y% v# K8 H  B- t6 p. W3 r
蛋糕片(即朱古力海綿蛋糕)2片

做法：最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區8 G5 Y& i) |7 ?' D8 r9 E  E( i
1. 先將黑朱古力座水溶，備用。
2. 打起淡忌廉，備用。
3. 先加水煮糖煮沸。(水剛好蓋過糖多一點點，煮至全部起泡即可）
4. 再將蛋黃和全蛋打起*由鮮黃色打至淺黃色)，加(3)打至奶白色後，再加入(1)攪至混合。
5. 加RUM酒再加淡忌廉，攪至沒有忌廉粒便成。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1 `- X% t  A% V" a; A7 Z
6. 將一片朱古力海綿蛋糕片底，再加入朱古力慕絲便可，放在雪櫃2小時後，取出，可再加可可粉。☆夜玥論壇×§# ~: `- O- P3 M6 D( a
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士多啤利凍蛋糕
☆夜玥論壇×§7 C' W! c6 W! B9 f
材料：. E3 B- b& `4 }( B6 M' i1 x
淡忌廉200ml, R$ p* I5 I) b' y6 j5 K; {
士多啤梨容200gbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5 o, K+ i* B6 R+ H$ w3 @* I
糖 60-70g（視乎士多啤梨甜唔甜)
魚膠粉 14-15g [蛋糕及o者哩依個人喜好]☆夜玥論壇×§6 }. q) y/ N" S$ ], y/ U
清蛋糕 1個最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區6 o, R% Y" k0 S
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做法：
1. 先將所有材料量磅；最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區' C5 x2 \; ~  o
2. 淡忌廉同埋糖用打蛋器一齊打起成雪糕狀；
3. 將士多啤梨容連1. 攪拌 ( 注意不需用攪拌機打埋一起 )；最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區! M7 h" U/ P! y, T, g; |4 c" V
4. 魚膠粉加清水攪暈再撈埋 2. 一齊攪完後倒入已放蛋糕底之模具內 ( 當然最先放蛋糕在底若鋪?哩要預早先準備 ), 雪2個HR 或一晚後取出再放士多啤利後加JELLY 再雪20MINS就完成www.ds-hk.net6 P7 ?( F* F1 Z" M9 t5 v! V% T6 Z
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芒果芝士蛋糕一
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餅底材料 :bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源' \/ ^0 |8 [' @1 l/ V
消化餅150gbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源$ T( U3 W$ S9 m- a/ N2 J* g2 b
牛油(溶化)60g 餡材料 :- [9 U& |2 @& E% F% V- A8 C
芒果(大) 2個最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區4 x0 ?7 G' p: i+ A, a. Z
蛋 1隻最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區- F+ g% M8 ^6 u
忌廉芝士 250g) c, F4 S5 H0 Z. z1 [+ A
鮮忌廉半杯bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源% p1 }+ y* v, Y# ^. T5 T
魚膠粉 1 1/2湯匙☆夜玥論壇×§) r2 v  L+ N  S; w& t$ d! {1 |
糖 60g☆夜玥論壇×§+ m7 B# |% h/ g' e  z; ~. m$ p
冷開水 3湯匙餅面裝飾 :☆夜玥論壇×§6 t" _* L8 R- \* }4 i6 ~% p3 t# M
芒果數片
芒果o者喱粉半包www.ds-hk.net  j$ G4 Y5 H; S2 L0 m
魚膠粉 1茶匙最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區+ `# t$ h5 i1 d) t8 ]& _
滾水半杯☆夜玥論壇×§0 T) r8 ~6 K& s2 |5 j: m; w$ o

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做法：最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區2 o& Z0 [& |! E) F7 g
1. 消化餅壓碎，加入溶化牛油拌勻；
2. 20cm糕盤鋪上牛油紙，放入餅碎略壓實，冷藏待用；bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源) a+ Z0 ]3 m/ R4 p/ @
3. 芒果去皮，取一部分磨取半杯芒果茸，另一部分切薄片，其餘切粒；
4. 蛋白與蛋黃分開。魚膠粉加水拌勻，座於熱水中待容。忌廉打起，待用；最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區7 s, Z9 S* F' c$ _' C5 j
5. 忌廉芝打滑，加糖拂打，落蛋黃再拌打。加入魚膠粉水及芒果茸拌勻，拌入忌廉。蛋白打至企身，加入芝士料中拌勻，落芒果粒；
6. 將芒果片排放於餅盤周圍，倒入芝士料，冷藏至凝固；
7. o者喱粉及魚膠粉拌勻，加滾水攪拌；
8. 芒果片放在餅面(可加入其他生果作裝飾)，倒入已涼的o者喱水，冷藏至凝固。
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芒果芝士蛋糕二
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材料：（22cm圓模）bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源. W- e7 {! q6 P* h' F, q' ~
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清蛋糕1個☆夜玥論壇×§6 ~6 I7 ?$ E. T( _0 t9 ?# c$ c9 k/ b
砂糖50克
芒果3大個bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源% \7 R" F* A* t) T4 d5 Y
熱水1/2杯
忌廉芝士250克
淡忌廉200克bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源  ?( Y, s2 f' q, `' z
芒果jelly粉一盒bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源; U" W3 Y, h/ w" s' C2 }% U
魚膠粉1湯匙
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做法：
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1. 魚膠粉＋ｊｅｌｌｙ粉用熱水拌溶，待凍；www.ds-hk.net5 x8 t! Q9 i) g9 P" q9 Q% B$ m
2. 芒果２個攪茸，預先取出３湯匙作裝飾，其餘切粒；
3. 鮮忌廉打起留用（雪返入雪櫃）；
4. 忌廉芝士與糖攪至滑身，最後加入ｏ者ｏ里水，芒果茸，鮮忌廉，果粒拌勻；
5. 模內放一層清蛋糕．倒下芝士餡料鋪平，淋上芒果茸，雪至凝結。
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檸香芝士餅

材料：
忌廉芝士250gbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4 u8 A1 D, V8 q8 K3 s
忌廉220g☆夜玥論壇×§+ T& M7 B" H, `& j' E1 T
魚膠粉3茶匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源! ?) |/ u: m3 p! G
水3湯匙
雞蛋1隻
糖80克
檸檬汁5茶匙
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牛油溶液60g
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1. 忌廉打發起，放入雪櫃待用。☆夜玥論壇×§$ i% [6 w4 I$ R# e8 g4 E6 i/ X
2. 消化餅弄碎，加入溶化牛油拌勻，放入8吋餅盆內壓實。
3. 用碗盛載魚膠粉，用水調勻，座於熱水上，使其溶掉。" Y) l% P( D, c2 ?1 i/ y
4. 忌廉芝士用打蛋機打至滑，加入蛋黃，糖打勻。☆夜玥論壇×§9 m5 _, r- s$ |4 d2 P. x4 B6 t
5. 加入魚膠粉水和檸檬汁拌勻。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區  W! x$ N0 V6 J  ?
6. 加入忌廉再拌勻。☆夜玥論壇×§! I2 l, F, U% E- D" B- p5 i- n
7. 蛋白打至企身，加入上述芝士材料中，然後倒入餅盆內。
8. 放入雪櫃雪至凝固，加上裝飾。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源/ W- N. u% Z  i
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豆腐芝士蛋糕
　材料：(6吋蛋糕份量)
(放軟身)忌廉芝士 70克
布包豆腐 180克
糖 25克
魚膠粉 7克☆夜玥論壇×§  i0 G* J$ e& ]  u- H! c
淡忌廉 120克
蛋糕片 1片☆夜玥論壇×§& s" b! @% u, k  J7 @6 m' Y5 @
椰果肉 30克最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區/ j& m/ [) M+ _+ T
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做法：) P: U# t7 R) \/ T
1. 豆腐先用熱水拖一拖，並且秘去部份水份。
2. 打軟忌廉芝士，加入糖打至軟身。
3. 加豆腐入芝士中，打勻。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源) t, k# n0 t8 }- P; p% @
4. 打起淡忌廉。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6 N/ K# h3 X9 e4 O1 H$ b
5.魚膠粉水溶後加入芝士，並加入(4)，攪勻。
6.加入椰果肉至(5)中，攪勻。
7.蛋糕片放在模中，再倒入(6)，雪櫃雪兩小時。
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貼士6 n$ J$ k3 F3 D2 D
1.豆腐先用熱水拖一拖，並且秘去部份水份。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源! @' b$ s% J5 |- s% B1 G4 R# Z% s
2.豆腐花可以買糖水店未落糖的那些，做出來的餅比較滑，但豆腐味不太重。用豆腐的話，做出來的沒有那麼滑，但豆腐味較濃。

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