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標題: [甜品] 紫心番薯鍋餅 [打印本頁]
作者: 秋月戒    時間: 2012-4-30 07:59     標題: 紫心番薯鍋餅

紫心番薯鍋餅
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9 J% F& `+ r! L# abl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源
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8 ^, u! g, w. T6 C* @0 W1 S8 zwww.ds-hk.net日本番薯出名又甜又腍, 所以Shirley也從oisix買來日本有機紫心番薯. ( a3 \7 t/ s4 v4 s" {0 k7 J

+ b* c7 s' @% n) e6 _- h平時吃上海菜, Shirley最愛吃豆沙鍋餅, 今次換了紫心番薯做餡, 日本有機紫心番薯本已很甜, 要做甜品餡料, 只須加一點蜜糖來提味  
$ H6 B/ x$ a4 N) H* X☆夜玥論壇ק紫心番薯鍋餅, 未吃已被天然的深紫色所吸引, 一啖咬下, 是最天然的番薯香甜. www.ds-hk.net. O6 p: \. L+ j- `
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紫心番薯鍋餅% V, D# Z0 [% E$ E$ h6 b( o+ _

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材料:  (餅皮) 低筋麵粉  45g      
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                       雞蛋  1隻      
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5 O6 e- v& o  ~2 i" E7 dwww.ds-hk.net(餡料) 紫心番薯  150g (去皮, 淨肉計)      / J: D, N* W7 d8 d/ n; E1 E! R5 {
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           蜜糖  1湯匙 6 B+ B' s3 \& `/ h

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* s5 h! `" i) J8 w4 P3 J5 a最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區(1) 餡料: 紫心番薯切成1厘米厚片, 隔水蒸約20分鐘至用叉可輕易壓爛即可取出, 趁熱用叉壓成泥, 加入蜜糖拌勻, 分成兩份備用
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) r/ x/ ?! V: h' M最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區(2) 低筋麵粉過篩, 加入雞蛋 (不用打散) 和鮮奶, 用電動攪拌機打至拌勻成麵糊
: T# X$ {, C; Rbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區# H- Z* a$ n! G! @7 k

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(3) 用廚房紙抹少許油在平底鍋上
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3 p& z1 T, k, F9 I  P  Y7 ^www.ds-hk.net(4) 慢火燒熱平底鍋, 加入一半麵糊, 煎成圓餅, 取出放碟上
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(5) 將1份紫心番薯餡均勻搽上圓餅, 將4邊向中間摺入bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5 j. o" _$ `- c9 j. w- _, p

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- A+ |8 \6 w7 a* I/ g& b/ |9 F% ~(7) 平底鍋加點油, 將步驟(6) 的鍋餅放入, 開口一面先煎, 慢火煎至兩面金黃
+ X% P1 W3 D. f- xwww.ds-hk.net最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區; S  W, F  k( V2 o$ p( W) [7 a

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(8) 切件上碟即成
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作者: dreamgrace    時間: 2012-5-21 23:03

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把餅皮學起來
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