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標題: [甜品] 紫心番薯鍋餅 [打印本頁]
作者: 秋月戒    時間: 2012-4-30 07:59     標題: 紫心番薯鍋餅

紫心番薯鍋餅
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* S" X8 i4 M% ^$ B5 S: L日本番薯出名又甜又腍, 所以Shirley也從oisix買來日本有機紫心番薯. 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區: C5 T0 [) l9 c% G& J! h8 L, v5 E
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平時吃上海菜, Shirley最愛吃豆沙鍋餅, 今次換了紫心番薯做餡, 日本有機紫心番薯本已很甜, 要做甜品餡料, 只須加一點蜜糖來提味  www.ds-hk.net5 V6 F3 E; x9 M$ \  W, ~8 W
紫心番薯鍋餅, 未吃已被天然的深紫色所吸引, 一啖咬下, 是最天然的番薯香甜.
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紫心番薯鍋餅
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(份量: 2件)
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材料:  (餅皮) 低筋麵粉  45g       www.ds-hk.net/ L+ X) u2 c; S8 p) b' r/ k
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                       雞蛋  1隻      
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                       鮮奶  75ml 7 I0 L1 W0 U/ U; L
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(餡料) 紫心番薯  150g (去皮, 淨肉計)      
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烹調步驟:bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源' G  B! C  r( Z) p
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(1) 餡料: 紫心番薯切成1厘米厚片, 隔水蒸約20分鐘至用叉可輕易壓爛即可取出, 趁熱用叉壓成泥, 加入蜜糖拌勻, 分成兩份備用www.ds-hk.net1 ]5 L8 U& n6 u5 ]* n* d) r- m

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2 b/ v" z. S4 t; D0 R(2) 低筋麵粉過篩, 加入雞蛋 (不用打散) 和鮮奶, 用電動攪拌機打至拌勻成麵糊www.ds-hk.net( V3 r" K( @  E

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, Y8 e. E, j7 r2 d☆夜玥論壇ק(3) 用廚房紙抹少許油在平底鍋上☆夜玥論壇ק( [+ M+ g5 G) A1 B" w' u

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# T1 |" v' Y' u+ c(4) 慢火燒熱平底鍋, 加入一半麵糊, 煎成圓餅, 取出放碟上bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源$ N& M) e! c/ f) m. i2 i# J" T
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(5) 將1份紫心番薯餡均勻搽上圓餅, 將4邊向中間摺入
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0 j' a1 I, B1 A4 F% x/ mbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源
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8 n3 B/ A* ^# q5 O. b, [" sbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源
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作者: dreamgrace    時間: 2012-5-21 23:03

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把餅皮學起來
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