標題:
[中菜]
玩的就是一個混搭---鳳梨炒飯
[打印本頁]
作者:
sherryyu
時間:
2012-5-4 03:08
標題:
玩的就是一個混搭---鳳梨炒飯
來自：子瑜媽媽美食坊
☆夜玥論壇ק D7 ^) G" g" B" K. b$ W: _1 U v
www.ds-hk.net4 R5 I5 {' |7 K' t/ o9 a: @
材料：小點的鳳梨1個
2 n, g. ], b B! |; X最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區
蝦仁，臘腸，雞蛋，米飯，胡蘿蔔，豌豆，肉鬆，鳳梨，洋蔥
! m4 e6 P0 J! Y% j☆夜玥論壇ק
製作：
www.ds-hk.net* o L6 i# b! h+ A/ a
1 將材料都清洗乾淨，將蝦剝殼，將胡蘿蔔洋蔥切末，將臘腸切丁，將雞蛋打成蛋液；
☆夜玥論壇ק' Y: U' _! S6 W* A6 k& F4 o
2 將鳳梨（喜歡帶點酸的買鳳梨）清洗外表後如圖在2/3高度處平切一刀，分成兩片，然後用一個不銹鋼大勺子將鳳梨內部挖乾淨，將挖出來的鳳梨肉1/3切成小丁（準備入炒飯時用），將剩下的2/3榨成鳳梨汁，當飲料喝；
7 \0 m7 d2 a( r# K; u3 X- i9 P☆夜玥論壇ק
3 炒鍋燒熱，倒油，油熱後入洋蔥翻炒出香味，入香腸和胡蘿蔔翻炒1分鐘左右，再入豌豆翻炒片刻，加入米飯翻炒均勻，淋入蛋液繼續翻炒均勻；
! {; I8 }6 r/ C最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區
4 撒入用開水泡過的蝦仁，翻炒均勻，撒上鹽和黑胡椒翻炒均勻，出鍋裝入鳳梨碗中，最後撒上提前準備好肉鬆，炒飯算是做好了。
9 E: a" `: U9 O: U6 bbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源
www.ds-hk.net9 e, g* L- u: E# \. G- @/ m- s
bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源( H1 l5 X5 S9 D9 W' G, [+ X0 {
美味心得：
9 T3 Q% L$ M5 [: I k. p# r+ g* g, |最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區
1 喜歡帶點酸味的選鳳梨來做，喜歡甜點的，不喜歡酸的，選擇鳳梨。
www.ds-hk.net/ m% W5 j3 t9 l# @& m2 F6 O
2 鳳梨一次不要放太多，不然整道飯會很甜。蝦仁要最後放，不然會老。
4 h' @6 A8 K- V4 V5 O' W* K/ X最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區
3 鳳梨在掏肉的時候要小心點，以免掏穿掉了，不過也不用過分擔心。
☆夜玥論壇ק6 j8 b5 _' p+ `( \4 z" E9 e
4 做炒飯的米飯建議選擇幹點的；油不要放太多了，我個人不是很喜歡很油的東西。
6 e$ s1 e$ _* u. Q- Pbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源
5 蝦仁沒必要漿制去腥什麼的，足夠新鮮就可以了；
, x. w; d/ p6 L- T6 i4 A
6 豌豆切忌不要先入鍋炒哦，會炸鍋的，很危險。我都是先炒其他的，炒的差不多了再倒入豌豆的。
☆夜玥論壇ק" E4 L0 S3 Y& z `# [4 [
* S* _6 c& s [- e' U" a) `* P
[
本帖最後由 sherryyu 於 2012-5-4 03:09 編輯
]
歡迎光臨 ☆夜玥論壇ק (http://www.ds-hk.net/)
Powered by Discuz! 6.0.0
