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標題: [日本菜] 日式煎蛋卷 [打印本頁]

作者: fanothers 時間: 2012-5-5 10:36 標題: 日式煎蛋卷

材料最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區7 |; r: h, I6 W; h; r
雞蛋 10隻、木魚水/味醂/清酒/醬油各 100毫升www.ds-hk.net( ~# @0 ]# i8 i+ \% \, j

做法☆夜玥論壇×§- l7 r+ q4 m* e: g% h o
1.雞蛋拂勻，加入木魚水、味醂、清酒、醬油拌勻。
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2.長方鑊內下油，加入適量蛋漿，鋪滿鑊底，當煎至半熟，翻起摺兩或三次，再往鑊底抹油，加入適量蛋漿，用筷子撐起煎好的蛋皮，讓蛋漿滲入蛋皮下，當煎至半熟，翻起對摺。
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3.餘此類推，重複約六次，盛起後切件即成。

作者: cabbage 時間: 2012-5-6 13:32

我家沒有長方鑊但我都用平底鍋來做煎蛋
用筷子翻起摺4-5次動作要快www.ds-hk.net8 n* v- U3 i0 p- [" L: L7 t
雖然不是很成功但朋友們說還不錯吃哩

作者: Dreamcan`` 時間: 2012-5-8 05:16

原本步驟都有D繁複...
食個陣都唔覺....
平底鍋都可以做到相同的效果?

作者: anititi 時間: 2012-5-8 11:54

聽說翻很難....
我普通煎蛋就行~~bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源% m7 W# i F0 }+ O
這麼難的就不行了~~

作者: s924422 時間: 2012-5-10 01:38

翻蛋的步驟真的很難最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區8 G' K# [+ ^. q$ Q! r5 p' `
常常失敗在翻蛋上
不過日式煎蛋甜甜的真的很好吃

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