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標題: [中菜] 蔥椒魚花 [打印本頁]

作者: masayouga 時間: 2012-5-7 12:05 標題: 蔥椒魚花

蔥椒魚花  ☆夜玥論壇×§+ s! B9 `' Z- |1 e6 z$ \
食材：
草魚肉600克、河粉200克、蔥花50克、泡野山椒20克、鮮花椒30克☆夜玥論壇×§, c* [2 O+ ?2 c8 z6 M  {. I: f
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調味料：鹽1/2茶匙、米酒2大匙、胡椒粉1茶匙、香油、雞高湯600c.c.bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源' O1 a" k9 K( p* r
醃料：鹽1茶匙、米酒1大匙、胡椒粉1/2茶匙、太白粉1大匙☆夜玥論壇×§2 }  t' U8 D" w  q  k' Z
做法：- p# R* Z" b, b6 @
1.起鍋熱適量水，加入香油、鹽，汆燙河粉，撈起放入湯碗中。
2.魚攤開切花刀，再切粗條，加入醃料拌勻。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區) o9 ?8 }( M  F+ b- U; z6 ~4 V
3.起鍋熱香油，爆香蔥花，加入泡野山椒炒香，倒入高湯、鮮花椒、胡椒粉煨煮，以鹽、米酒調味，接著放入草魚煮熟，盛入湯碗中，表層灑上蔥花。
4.起鍋熱2大匙香油，澆淋在蔥花上即完成。

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