[中菜] 蔥椒魚花

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食材：www.ds-hk.net* e# j. c: x9 U7 x2 q
草魚肉600克、河粉200克、蔥花50克、泡野山椒20克、鮮花椒30克
% C+ ~+ n  S4 u0 P* f& }8 L最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區調味料：bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源% P, P% ~6 S/ q
調味料：鹽1/2茶匙、米酒2大匙、胡椒粉1茶匙、香油、雞高湯600c.c.☆夜玥論壇ק' a: f% p2 {5 B, p
醃料：鹽1茶匙、米酒1大匙、胡椒粉1/2茶匙、太白粉1大匙
. h% C2 [  v0 U4 w7 ^0 M6 }" @做法：
9 ]9 K0 F1 L- g0 Z1.起鍋熱適量水，加入香油、鹽，汆燙河粉，撈起放入湯碗中。www.ds-hk.net% O, _8 s3 T$ K# W
2.魚攤開切花刀，再切粗條，加入醃料拌勻。www.ds-hk.net8 _+ i+ r* E1 G! C# K4 C1 N( ~, I' E
3.起鍋熱香油，爆香蔥花，加入泡野山椒炒香，倒入高湯、鮮花椒、胡椒粉煨煮，以鹽、米酒調味，接著放入草魚煮熟，盛入湯碗中，表層灑上蔥花。, R6 `0 x% z" p8 S) q+ I
4.起鍋熱2大匙香油，澆淋在蔥花上即完成。