標題:
[甜品]
巧克力鬆球
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作者:
irena919
時間:
2012-5-11 11:05
標題:
巧克力鬆球
材料:
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切碎的巧克力 60g
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鮮奶油 40g
☆夜玥論壇ק$ W& v* w8 Z1 I0 T$ N! L( T
酒 15g (用XO，白蘭地或威士忌皆可)
☆夜玥論壇ק9 K/ l+ o2 e3 i# p9 Z# |5 R4 `- }, o' m
脫水奶油 10g
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製法:
最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區* E+ r( G0 [5 X# }! I5 M
1.鮮奶油煮沸+巧克力攪拌
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2.待稍涼+奶油，以餘溫溶化奶油
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3.奶油溶化後+酒，冷卻後以蠟紙捲成的擠花袋擠成小圓球，冷藏，等有點硬時，搓圓，沾巧克力後再沾糖粉或可可粉
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