標題: [中菜] 黑胡椒薄片牛排 [打印本頁]

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作者: okra    時間: 2012-5-22 09:36     標題: 黑胡椒薄片牛排

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食材:去骨牛小排120g、植物性奶油1湯匙
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3 a, n; z/ d* \* X* m- R& j☆夜玥論壇ק調味料:海鹽少許、粗顆粒黑胡椒粒20g☆夜玥論壇ק* j" x0 f4 E1 Y  a6 h

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) p7 F+ |- q# W* V最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1.去骨牛小排用刀背稍稍打薄些，可去除牛肉筋性，煎起來更柔軟好吃。
- o4 v. h: _, kbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源  四周油花如果過多可先切掉。☆夜玥論壇ק( I" ]7 V  h+ m, E2 a' N
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2.先切成3等份，下鍋煎時才好翻面。
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5 u/ X, w+ S3 C: l$ T+ B: Lbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3.切好的牛肉，上面撒上大量黑胡椒粒，直接用手拍打讓黑胡椒更入味。
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4.小火熱油鍋，放入植物性奶油1湯匙，再放入牛肉。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區' r4 ]/ R8 L: z& v9 c2 E
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5.30秒立刻翻面，再撒些海鹽調味，30秒後即可起鍋完成。www.ds-hk.net- L$ L/ a  G. O6 ~

& Q/ ^1 h6 Z! m, d# Nwww.ds-hk.net  (此時牛肉約5、6分熟，可依個人習慣再做牛肉熟度調整。)

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