標題:
[中菜]
黑胡椒薄片牛排
[打印本頁]
作者:
okra
時間:
2012-5-22 09:36
標題:
黑胡椒薄片牛排
(1人份)
( p, M5 C! j0 R; U6 m☆夜玥論壇ק
! L+ c' z4 U0 ^bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源
食材:去骨牛小排120g、植物性奶油1湯匙
☆夜玥論壇ק7 H4 B( v. J ^- G; r7 A; R/ d
6 o, K; k: K& h& b- J, H0 E* {www.ds-hk.net
調味料:海鹽少許、粗顆粒黑胡椒粒20g
☆夜玥論壇ק$ L' p0 C$ W& @' B* k. e8 d. x
9 l8 ]; M7 ^' A9 v5 m4 K! y☆夜玥論壇ק
做法:
最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區! i7 d7 g; p% o" ~
& \- V2 d5 K! `, v# X0 i8 y
1.去骨牛小排用刀背稍稍打薄些，可去除牛肉筋性，煎起來更柔軟好吃。
5 i3 L/ I1 t7 Q5 ^- L☆夜玥論壇ק
四周油花如果過多可先切掉。
9 h+ j5 J# w, J& z3 A3 L/ n: a" Y☆夜玥論壇ק
; @2 `5 I b( s' cbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源
2.先切成3等份，下鍋煎時才好翻面。
$ H+ b3 k" k6 _8 g7 rbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源
" G" F9 I3 n8 b8 m; s5 F: q5 R' Kwww.ds-hk.net
3.切好的牛肉，上面撒上大量黑胡椒粒，直接用手拍打讓黑胡椒更入味。
- E+ b6 F. p3 s4 m% d
☆夜玥論壇ק! u9 H: h; i3 _: j6 D- C
4.小火熱油鍋，放入植物性奶油1湯匙，再放入牛肉。
0 S4 K; v" S; _. B! k6 s
www.ds-hk.net5 E$ u: l7 `! x! c
5.30秒立刻翻面，再撒些海鹽調味，30秒後即可起鍋完成。
% H7 Y; f8 U" {" L% e5 k! O, Hwww.ds-hk.net
☆夜玥論壇ק/ V7 R9 h4 y3 a0 c$ a3 N8 x
(此時牛肉約5、6分熟，可依個人習慣再做牛肉熟度調整。)
歡迎光臨 ☆夜玥論壇ק (http://www.ds-hk.net/)
Powered by Discuz! 6.0.0
