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標題: [中菜] 黃金餃子皮水果沙拉 [打印本頁]

作者: okra 時間: 2012-5-24 09:28 標題: 黃金餃子皮水果沙拉

(2人份)# A) ~: L* p$ p8 A8 J

食材:餃子皮4張、蘋果1/3個、奇異果1/2個、鳳梨1小塊、市售優格1小罐(各種口味皆可)、麵粉1大匙www.ds-hk.net7 C! h, R. f' X! g8 d, R' p/ D1 [

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1.將餃子皮表面一一均勻抹上麵粉備用。  ]1 `; d6 d: [8 H* C) l
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2.熱油鍋，待油溫約攝氏120度時，放入餃子皮，轉中小火，' i- O# U2 ]6 B. c8 J0 j8 N& u
慢火炸至金黃撈起，瀝乾油備用。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區" A* b/ ^5 k, C# K3 ?$ X
(過程中，餃子皮會不斷有如泡泡般隆起，因此要不斷用筷子將表面泡泡戳破，
才能保持表面平整漂亮。)
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3.奇異果、蘋果去皮，洗乾淨，與鳳梨均切成細丁。

4.水果丁放入沙拉碗中，倒入優格拌勻。  u! K0 m6 v* U# @% S
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5.拌勻的水果丁放置於炸好的餃子皮上即可。www.ds-hk.net' ?- u; ~' V! p0 n$ h  d3 ]

◎水果、優格可依個人喜好做變換。

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