標題:
[甜品]
開心果 Cupcake〔已檢〕
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作者:
fanothers
時間:
2012-5-25 10:48
標題:
開心果 Cupcake〔已檢〕
材料
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糖霜/蛋白各195克、杏仁粉/麪粉各82.5克、糖漿20克、牛油（已溶）120克、發粉3克、開心果醬60克、顏色忌廉100克
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做法
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1.糖霜、杏仁粉、麪粉和發粉混合，加入蛋白、牛油、糖漿及開心果醬拌勻麪漿。
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2.在模上掃上少許油，把麪漿注入模中約八成滿。
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3.將蛋糕放入預熱170℃焗爐，焗12-15分鐘，取出放凉後，唧上顏色忌廉作點綴即成。
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小貼士
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忌廉可以隨喜好加入不同味道的果醬，為 Cupcake加上更多色彩。
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本帖最後由 十小海乂 於 2012-10-9 22:31 編輯
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