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標題: [中菜] 醋溜鯛魚片〔已檢〕 [打印本頁]

作者: okra 時間: 2012-6-4 09:41 標題: 醋溜鯛魚片〔已檢〕

(3~4人份)5 V4 A  @1 I4 L# E
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食材:鯛魚片4大片、135克的鳳梨罐頭半罐、洋蔥半顆、紅椒1顆、蔥段少許、薑片少許、蒜末少許、太白粉少許、新鮮檸檬汁1大匙
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調味料:米酒1大匙、泰式酸甜醬2大匙、細冰糖少許、胡椒粉少許、鹽少許
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做法:

1.鯛魚片洗淨後，加入米酒鹽醃製20分鐘後，鯛魚片兩面沾裹太白粉。
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2.洋蔥切片，紅椒去籽切片。☆夜玥論壇×§+ S) B) J; ?3 v$ ?8 b
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3.起油鍋，以小火香煎鯛魚片，魚肉由紅轉白後，翻面再煎熟，然後取出備用。1 K' h8 m2 i0 I$ {/ e! a0 _
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4.蔥段、薑片、蒜末先下鍋中火爆香，再加入洋蔥、紅椒、罐頭鳳梨拌炒。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源% G' o4 ^) J2 i
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5.接著加入泰式酸甜醬、檸檬汁、細冰糖、胡椒粉及半碗水炒香。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源. D* r" V, k3 ^) }8 [, H
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6.最後加進已煎好的鯛魚片拌炒，讓魚片完全吸收醬汁就完成了。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源' e0 ]% U1 N8 R* z, [/ [! z; f
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[ 本帖最後由十小海乂於 2012-11-19 19:36 編輯 ]

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