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奶油蘑菇鍋〔已檢〕
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2012-6-4 11:13
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奶油蘑菇鍋〔已檢〕
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豬肉片1斤 蝦仁1/2斤 玉米筍、小蕃茄4兩 馬鈴薯1個 大
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白菜1/2顆 小黃瓜2條 蘑菇2兩 牛奶300C.C. 豆腐1盒 奶
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油2大匙 蒜末、洋蔥各1大匙麵粉1/2杯
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湯頭: 蔬菜高湯5杯
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沾醬: 蕃茄醬、蛋醬油各1大匙 , 辣油、糖各1/2大匙
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做法: 1.各種蔬菜洗淨,馬鈴薯與大白菜、豆腐分別切塊,蘑菇、小
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黃瓜切片
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2.熱油鍋,用2大匙奶油(加熱溶化),爆香蒜末、洋蔥末,續入麵
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粉、高湯煮開,倒入牛奶、大白菜、馬鈴薯、蘑菇同煮,加
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鹽、糖調味,再入玉米筍、豆腐、小蕃茄、小黃瓜、肉片
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、蝦煮熟
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3.沾醬調勻
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本帖最後由 十小海乂 於 2012-11-19 19:57 編輯
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