標題:
[中菜]
嗆鍋腰片
[打印本頁]
作者:
masayouga
時間:
2012-6-5 14:30
標題:
嗆鍋腰片
食材：
3 `) E8 n x% n; F" [; g9 h! E- w- Gwww.ds-hk.net
豬腰1副、乾辣椒20克、花椒粒5克、小黃瓜100克、香菜2克
☆夜玥論壇ק7 W; C- X* X# C! C: K7 K
bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源# I& h, q! t. D
調味料：
$ ~. y( j* C0 o W3 ?( @: `. J# e
油辣子2大匙(自備)、豆瓣油3大匙(自備)、鹽1/2匙、糖1/2匙、胡椒粉1/2匙、米酒2匙、
" M7 a; C" I) rwww.ds-hk.net
太白粉(給大碗勾芡用)、高湯100c.c.
! z6 ~0 d5 O: P4 u% z3 c! [bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源
0 L9 Q5 B# B% V- k# x- H% U
醃料：
5 Z* V9 u) Z! D+ H! ^bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源
鹽1/3匙、胡椒粉1/3匙、米酒2匙
☆夜玥論壇ק+ W, E7 j7 T) X; n) n, v+ F* n
3 F! Z8 K. o( A; d+ x+ F1 U1 Qbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源
做法：
! R6 v" D. w( Q
1•豬腰切厚片放入水晶碗中，加入醃料拌勻；小黃瓜切片，放入湯盤中。
bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源$ `9 H9 o# J. ?- ^4 @9 b' p* r( j
bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源 e3 V) U) i1 |: ~
2•起鍋入適量水燒滾，汆燙豬腰片，撈起瀝水。
bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源! E! \2 z- w' B! x
☆夜玥論壇ק9 w5 I* }* Y$ r4 Z; A, E0 A
3•起鍋熱豆瓣油，炒香油辣子，接著倒入高湯、米酒、糖、鹽、胡椒粉滾煮，再放入豬腰片煨煮入味，
3 H) o1 i2 W% A7 G( ~: j) p4 @☆夜玥論壇ק
起鍋前勾芡，倒入成品盤中。
& P+ M$ H0 c$ ^1 W7 P' i☆夜玥論壇ק
1 E9 l* [, p6 P, v- @bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源
4•起鍋熱5匙油，放入乾辣椒、花椒粒炸至糊辣味出來，過濾殘渣，淋在豬腰片上，最後灑上香菜點綴
☆夜玥論壇ק' y# c7 A; [& V g+ b5 @
即完成。
歡迎光臨 ☆夜玥論壇ק (http://www.ds-hk.net/)
Powered by Discuz! 6.0.0
