☆夜玥論壇×§ - Powered by Discuz! Board

標題: [甜品] 提拉米蘇果凍 [打印本頁]

作者: okra 時間: 2012-6-6 08:26 標題: 提拉米蘇果凍

(2人份)最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區" j& V; o% l5 j: _! d
www.ds-hk.net% `9 r6 H) \" w
食材:鮮奶油100g、咖啡(提拉米蘇口味)100g、牛奶100g、吉利丁片3片、白糖30g
最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區- P: n: ^2 c: k6 X
做法:☆夜玥論壇×§  G. j. k/ R# [3 D1 |  q
www.ds-hk.net" W: c+ t, i. }4 G7 c& `
1.吉利丁片泡入200g冷水中至軟，約30秒後將吉利丁撈起，並分為3片備用。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區, p; f2 a8 p8 Q$ C! I9 ~* u7 t7 [
" Y6 N; }' `5 _. J! T% b. {$ u  g
2.取一鍋子，加入牛奶與糖，開小火稍煮5分鐘，並放入1片軟化的吉利丁攪拌至融化。3 {4 C0 W  }' n6 \% L
最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區% `: p# X8 _9 e- x, h1 X% B8 ^
3.靜置煮熱的牛奶5分鐘冷卻，取一模具杯倒入約50g牛奶，並將模具杯放入冰箱冷藏約10分鐘。* r) c7 ?' Y' }6 C3 T* L

4.取一鍋子倒入50g咖啡，開小火煮約2分鐘，放入1片軟化的吉利丁片攪拌至融化，再倒入剩下的50g咖啡攪拌，放置冷卻。8 F/ {- c* U! ~) \8 j- ^% n
最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區' R0 H4 B  I. ]8 u
5.從冰箱取出已凝固結凍的牛奶模具杯，再倒入咖啡50g形成模具杯第二層，倒好後並放進冰箱冷藏10分鐘。

(一定要確定牛奶已完全凝固，才能倒入咖啡，否則不會分層成形。)bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源: m' ~; w  z, \# t$ Z$ c; |7 d5 H; i
bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源$ x2 N; F" B, t1 `* z0 ^/ |
(檢視牛奶是否凝固的方法:可用手左右輕輕搖晃，若已結凍則無晃動狀態。)
www.ds-hk.net, C  t! ]; D+ i+ r$ F. {; M
6.取80g鮮奶油以打蛋器打發。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源+ R! j& W$ o8 Q- z& B( y

7.另取一小鍋將20g鮮奶油倒入，開小火煮2分鐘後，加1片吉利丁片攪拌至融化，放冷後再與打發後的鮮奶油拌勻。www.ds-hk.net* {1 {% ~, b5 Q& e

8.從冰箱取出以成形的兩層模具杯，倒入第三層鮮奶油50g再放入冰箱冷藏10分鐘即完成。
/ o1 W" \( N' q- h2 s. [
(鮮奶油打發的狀態是呈現固體，黏著打蛋器上即可。)bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源) Y' Y/ t* S( K1 c6 Z2 U1 e3 p
☆夜玥論壇×§/ S7 R; S; [% i0 \. M( B
(倒入模具中的牛奶、咖啡及鮮奶油份量，可依個人喜愛增減。)

歡迎光臨 ☆夜玥論壇×§ (http://www.ds-hk.net/)