標題:
[甜品]
提拉米蘇果凍
[打印本頁]
作者:
okra
時間:
2012-6-6 08:26
標題:
提拉米蘇果凍
(2人份)
☆夜玥論壇ק; b a0 K2 g1 b- j4 R' s% O% x
www.ds-hk.net: P8 f8 X b( l8 Q1 l! @& M! m
食材:鮮奶油100g、咖啡(提拉米蘇口味)100g、牛奶100g、吉利丁片3片、白糖30g
% E- l+ ]+ r! H3 |5 A* y3 J. v
☆夜玥論壇ק2 C2 R6 u0 B+ l# B8 y6 d
做法:
' M- F q$ w0 f) o) s% Q
% n* c) P) q; r, T, x% v7 i5 O最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區
1.吉利丁片泡入200g冷水中至軟，約30秒後將吉利丁撈起，並分為3片備用。
- q8 J/ R; e* m) j☆夜玥論壇ק
3 C' ^. t( L8 iwww.ds-hk.net
2.取一鍋子，加入牛奶與糖，開小火稍煮5分鐘，並放入1片軟化的吉利丁攪拌至融化。
最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區/ E; }2 x0 s$ \( j4 r7 v- _
8 |. F* x$ D7 x8 v! A/ A! M" q- _. ^
3.靜置煮熱的牛奶5分鐘冷卻，取一模具杯倒入約50g牛奶，並將模具杯放入冰箱冷藏約10分鐘。
7 w* @' M5 a4 z% k# ?- B- E( R' w! K% kwww.ds-hk.net
. j7 o7 y4 W$ I% O: `) Z- l& I
4.取一鍋子倒入50g咖啡，開小火煮約2分鐘，放入1片軟化的吉利丁片攪拌至融化，再倒入剩下的50g咖啡攪拌，放置冷卻。
8 v/ g% d2 s+ b) t, ]& ?9 N" bwww.ds-hk.net
+ n4 ^% U* p/ \; }3 Bwww.ds-hk.net
5.從冰箱取出已凝固結凍的牛奶模具杯，再倒入咖啡50g形成模具杯第二層，倒好後並放進冰箱冷藏10分鐘。
% J3 v8 S: N# F! E1 P最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區
6 F u$ w2 H. M3 ^最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區
(一定要確定牛奶已完全凝固，才能倒入咖啡，否則不會分層成形。)
bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源 c9 v+ y% }4 H* g% L
bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5 t! s! G3 H, j) r
(檢視牛奶是否凝固的方法:可用手左右輕輕搖晃，若已結凍則無晃動狀態。)
2 b4 n5 Z# T, d! a最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區
4 G& I" a& T, |9 S& y
6.取80g鮮奶油以打蛋器打發。
0 u$ v Z! `5 K. [3 Cbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源
www.ds-hk.net Y5 p7 `7 ?8 S4 D* Z# ^! s! Z
7.另取一小鍋將20g鮮奶油倒入，開小火煮2分鐘後，加1片吉利丁片攪拌至融化，放冷後再與打發後的鮮奶油拌勻。
6 m- _ f. l+ L- I$ T# dbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源
最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區3 k) [3 b7 ?( b5 S2 f
8.從冰箱取出以成形的兩層模具杯，倒入第三層鮮奶油50g再放入冰箱冷藏10分鐘即完成。
& E# I! Q4 s8 V+ ?$ a/ Y1 E
bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源% C0 ]' M5 Q$ c4 A7 l2 y+ f
(鮮奶油打發的狀態是呈現固體，黏著打蛋器上即可。)
: ` S9 @, ^5 p. mwww.ds-hk.net
5 S, x% p1 t# i
(倒入模具中的牛奶、咖啡及鮮奶油份量，可依個人喜愛增減。)
歡迎光臨 ☆夜玥論壇ק (http://www.ds-hk.net/)
Powered by Discuz! 6.0.0
