標題: [甜品] 紅豆抹茶果凍〔已檢〕 [打印本頁]

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作者: okra    時間: 2012-6-6 08:26     標題: 紅豆抹茶果凍〔已檢〕

(4人份)
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食材:紅豆50g、抹茶粉2小匙、吉利丁片2片、白糖120g
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做法:
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1.紅豆加入淹過紅豆的水量，泡水靜置1個晚上。
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2.使用前將紅豆加以清洗，再倒入淹過紅豆的水量，放入電鍋蒸煮，外鍋加約160g水量，待電鍋開關跳起。www.ds-hk.net# c$ r# |, _  M4 u
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3.蒸煮好的紅豆加入白糖70g、200水，置於瓦斯爐上，開小火並加以攪拌煮至白糖融化，蜜紅豆即完成備用。
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8 B0 W8 A" T) a4.吉利丁片泡150g冷水，約30秒至變軟，撈起備用。
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0 O  E- w; j3 L, I6 I. K4 s最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區5.抹茶粉加300g水及白糖50g，開小火煮2分鐘，再放入吉利丁攪拌勻。# u  H% C! `# H" D

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[ 本帖最後由 塵憶瑚海 於 2012-12-12 16:56 編輯 ]

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