[小食] 雙色地瓜蔥油餅〔已檢〕

材料：
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☆夜玥論壇ק7 h, L9 ~' }( R4 m, v3 d. p( Q
作法：
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麵粉放在盆內，將沸水快速沖入，以筷子攪拌均勻，加入冷水拌勻後加入油，揉至成為光滑麵糰，放置醒約二十五至三十分鐘，即可使用。www.ds-hk.net3 B, i1 A  U# T

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將地瓜用電鍋蒸熟，趁熱去皮，壓成泥狀，放涼備用。0 J- a6 H. f& j. \6 k0 G! R- Y

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2.麵糰拿一等分桿平，放地瓜泥、蔥花、少許鹽，捏成像包子樣。☆夜玥論壇ק7 E2 k% t% s' \/ l, ~

. Y4 T: ~& D( H5 c6 [$ mwww.ds-hk.net3.再用手壓平，一邊手壓，一邊用桿麵棍輔助桿平，小心餡料漏出。（微破沒有關係，這樣多餘的空氣才出得去。）bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源* N; P4 `/ J; a7 h5 d; N# ~) k! H

- t6 z3 @. H/ B" K( f☆夜玥論壇ק4.熱油鍋，以中火煎至兩面呈金黃色，即可食用。
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' u6 S. f6 N& C( W, |# T& V☆夜玥論壇ק貼心叮嚀：最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區7 y3 @% Q! f. Y5 a" z) C5 x

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$ a9 k# q; O6 q2 D1 S  s8 G•地瓜蒸熟裝入容器前，將多餘的水分倒掉，這樣地瓜就不會太濕。
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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-10-29 19:39 編輯 ]