標題:
[中菜]
珍菇牛肉鋁燒
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作者:
全無姓名
時間:
2012-6-6 10:23
標題:
珍菇牛肉鋁燒
烹飪時間：6-10分鐘
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份量：約2人份
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主要食材：牛肉, 其他
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種類：配菜
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烹調方式：烤
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使用時機：家常
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材料：
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牛肉片80公克
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金針菇60公克
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洋蔥絲20公克
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薑絲10公克
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錫箔紙1張
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料亭和露30㏄
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黑胡椒粉1/4茶匙
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米酒2大匙
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作法：
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1. 先將錫箔紙鋪平，依序放入金針菇、洋蔥絲、牛肉片及薑絲。
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2. 於作法1加入龜甲萬料亭和露、黑胡椒粉及米酒，在將錫箔紙包起成盒型。
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3. 將作法2放入烤箱，以220℃烤約7分鐘後取出，打開錫箔紙即可食用。
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