標題:
[中菜]
塔香雞排
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作者:
全無姓名
時間:
2012-6-8 10:45
標題:
塔香雞排
材料：
N$ ?& F' N* b& R, s☆夜玥論壇ק
雞排200公克
☆夜玥論壇ק5 _4 J4 {" T9 l/ O. X: o0 X
蒜末20公克
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辣椒末5公克
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九層塔末10公克
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調味料：
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香菇醬油2大匙
☆夜玥論壇ק; H1 Y0 e. W$ n' C
水1大匙
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花椒粉適量
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作法：
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1.熱鍋，倒入3大匙油，放入雞排以小火煎至焦脆後撈起切片裝盤備用。
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2.將蒜末、辣椒末及九層塔末與所有調味料煮勻，後淋至雞肉上再灑上花椒粉即可。
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