標題:
[中菜]
北京熏茶素鵝
[打印本頁]
作者:
fanothers
時間:
2012-6-8 11:00
標題:
北京熏茶素鵝
材料
' H: Z; q3 h7 F( D☆夜玥論壇ק
甘笋/西芹/冬菇/上海腐皮各100克、薑絲50克、紹興酒/生抽/砂糖各2茶匙、老抽1茶匙、麻油少許、腐皮120克
G5 y# x1 P8 b7 b3 A9 q+ c' X7 |
8 e" N2 l, h# @( Y
熏料：砂糖100克、香片茶葉200克、水100毫升
, b* c. P' h$ H* n/ K最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區
8 j5 d6 T/ _8 N( @/ f, P☆夜玥論壇ק
做法
☆夜玥論壇ק% K5 [* A! I6 R9 E
1.甘笋、西芹、冬菇、上海腐皮分別切條。
7 h/ t# h& A, ebl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源
bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源% C' B! y& N/ K' e3 _8 O2 W
2.將甘笋拉油；西芹汆水，備用。
0 ^; E# E" u8 M! ^! ]
www.ds-hk.net4 Y+ z0 b/ p& q* L) h
3.燒熱鑊，以薑絲起鑊，加紹興酒、生抽、老抽、砂糖、西芹、甘笋、冬菇、上海腐皮，炒至乾身後加麻油，盛起備用。
bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源9 e! |2 x- ~8 S; b& c2 Q
☆夜玥論壇ק2 k* ]- l! W! P) M6 T$ @" H
4.將腐皮浸凍水至略軟，瀝乾。
0 \5 g* V$ u8 e3 R4 u5 I; Ybl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源
- H7 q* r |/ i% g( @
5.將腐皮攤開放上（3），包好並捲成長條狀成素鵝卷。
# f7 ^2 X8 Q4 Z( b% O7 N4 Bbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源
8 V. k$ {7 i1 Y3 `. U/ w/ pbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源
6.另於鑊中放入香片茶葉、砂糖和水，以中火燒熱，隔水放上素鵝卷，蓋上蓋，熏約10分鐘至金黃色，取出切件即可。
+ a1 R: I9 d2 F. O/ t7 ^" ~) j( Y3 k/ A
) @) o. h9 ?# m [ v% ~. j/ |, X {最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區
小貼士
t! [4 l* y" `0 [. z0 I☆夜玥論壇ק
用砂糖做熏料，可令素鵝變得更金黃，而熏時不要太大火，否則會容易焦燶。
歡迎光臨 ☆夜玥論壇ק (http://www.ds-hk.net/)
Powered by Discuz! 6.0.0
