標題:
[中菜]
鮮美三絲雞
[打印本頁]
作者:
全無姓名
時間:
2012-6-11 10:40
標題:
鮮美三絲雞
材料：
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1.雞胸肉 1/2塊
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2.筍絲 60公克
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3.胡蘿蔔絲 40公克
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4.小黃瓜絲 50公克
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5.蒜末 5公克
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6.熟白芝麻 3公克
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調味料：
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1.和露 2大匙
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2.烏醋 1大匙
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3.細糖 1大匙
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4.涼開水 1大匙
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5.香油 1大匙
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作法：
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1. 雞胸肉以水煮或蒸10分鐘至熟後，取出待涼，剝粗絲備用。
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2. 胡蘿蔔絲及筍絲分別放入沸水中汆燙10秒，取出瀝乾備用。
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3. 依序將作法1的雞絲及作法2的胡蘿蔔絲、筍絲、小黃瓜絲擺放至盤上。
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4. 將所有調味料混合調勻後淋至作法3中，食用前拌勻即可。
作者:
緋葉
時間:
2012-6-14 11:34
涼菜！
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可以當餐前的開胃菜∼∼
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這種不用烹煮的菜色最方便了
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吃起來感覺清清爽爽的
作者:
kind
時間:
2012-6-24 21:48
喔喔!!
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能跟涼麵拌在一起吃嗎
??
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應該會很好吃
((自己說?!
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很適合夏天吃的料理
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((自己說?!