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標題: 整蘿白糕 [打印本頁]

作者: 想 時間: 2007-3-5 20:01 標題: 整蘿白糕

材料:籮白5-6斤﹐粘米粉一斤﹐澄麵半碗﹐粟粉少許﹐臘腸4-6條﹐臘肉半條﹐冬菇一碗﹐瑤柱半碗﹐蝦米半碗﹐鹽/糖/雞粉少許。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源9 D4 h) [/ n; I- U0 c* }
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將蠟腸/臘肉洗淨﹐出水﹐再落鑊蒸﹐將臘肉去肥﹐然後切粒。
冬菇浸軟後渣乾水﹐切粒。
蝦米浸軟後切粒﹐瑤注浸軟後渣乾水整散。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源) s1 B* `3 p. C5 `3 a9 h& \
首先將所有切好粒既佐料落鑊炒香﹐炒時落少許燒酒﹐炒好備用。☆夜玥論壇×§: L3 d; d& j  j
(兩個中等size糕盆)www.ds-hk.net1 e( n8 x& r( ^' {2 L8 _1 r  t6 V
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將蘿白去皮﹐唔要頭尾﹐刨絲。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源% L6 D0 f/ `- k. u# C$ _, S
大火燒熱個鑊﹐落少許油﹐等油熱咗﹐將蘿白絲倒入﹐炒至熟透﹐中途加兩至三碗水煮﹐未熟透唔好加調味住。 (蘿白水留返)bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源! B  S  C' g( o+ i6 z+ \* H  n
將一斤粘米粉+半碗澄麵用三碗水開勻﹐如有粉粒要用手搓開﹐粉漿要滑。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源  y9 j6 n& X1 q! j6 \% {! |
等D蘿白熟晒之後﹐加2匙雞粉﹐4匙鹽(唔夠再自己較味)﹐兩匙糖﹐兜勻。9 E. y' F) M. f1 T
收慢火﹐將粉漿慢慢倒入蘿白及蘿蔔水﹐一路兜勻﹐此時將兩匙粟粉灑於粉漿面﹐倒入佐料一齊攪勻﹐至粉漿杰身。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區% o. P" C+ \* ^# m- V) r0 q; Y) d
煮杰後將粉漿倒入抹好油既糕盆﹐唔好倒甘滿﹐要預1cm既虛位﹐大火蒸一個鐘﹐即成。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區' T  h- h& N! r
可用木筷子督入糕身﹐如無粉漿黏住筷子即係熟透。

作者: zeushiuka 時間: 2007-3-6 09:19

多謝分享
我都好中意食蘿白糕和竽頭糕

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