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標題: [甜品] 益力多芝士凍餅(免焗芝士蛋糕) [打印本頁]

作者: hc115 時間: 2012-7-15 17:09 標題: 益力多芝士凍餅(免焗芝士蛋糕)

我看見板上有藍莓的益力多芝士蛋糕,☆夜玥論壇×§& o7 m5 e9 V$ ?; m
我也吃過差不多的~ 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區/ g6 M& }/ u, I, `' ~
不過不太喜歡藍莓老是把蛋糕的味道搶去~

益力多芝士凍餅www.ds-hk.net$ \* ^% F/ S' G; v
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消化餅底:
消化餅  5 塊☆夜玥論壇×§$ y/ E$ [5 `8 V( e; X
淡牛油  30g9 n# e! |0 }' y0 T* o& d
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芝士餡料:
忌廉芝士  250g最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區  T% e. `. `) [0 E* I
砂糖  70g
淡忌廉  200g☆夜玥論壇×§( K2 P8 a/ Z( j8 h; l/ b- y; ?
魚膠粉  7 g最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區: ^. u" y0 M$ c  G8 ^" [
水  2湯匙0 P: T6 Z$ H0 @. H6 i
益力多  2-3支(200 ml-300 ml)bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源+ d/ X' |3 ?* `# l4 d

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1. 先把將消化餅壓碎：把消化餅放在密實袋/保鮮袋中，再用湯匙/桿麵棒把消化餅壓碎至粉狀。www.ds-hk.net/ t8 W3 A! }0 e2 e$ J
2. 把牛油切成小片/小粒，放在碗中，隔著熱水攪勻，待牛油變成液狀，加進消化餅碎拌勻。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源: K% H# x/ J/ y( i
再壓實於蛋糕模內雪凍備用。(蛋糕模要先放在碟上。注意把消化餅和牛油混合物壓在蛋糕模內時，要平均，仔細觀察有沒有洞洞。不然把芝士餡倒進去時會漏出來。)
3. 將淡忌廉打發備用。
4. 把忌廉芝士加入砂糖打滑至糖完全溶解(糖應分成3次加入,，每次加入時都應確定之前加入的糖已溶解。)，再加入益力多拌勻。
5. 魚膠粉加室溫水(不要加入熱水!)，隔熱溶解，加進芝士餡內，再加入已打起的淡忌廉攪勻，倒入消化餅底內，放入雪櫃凝固。(至少要待3-4個小時才拿出來。)
6. 脫模後可食用。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源+ E& Q2 }7 s3 k* C6 y* M( |0 O

注意：因這個芝士凍餅加入的是益力多，不是芝士醬，所以比一般芝士凍餅難凝固，若擔心凝固得不好，可以多加少許魚膠粉。

作者: =W=星星 時間: 2012-7-15 17:37

一枝益力多＋一湯匙檸檬汁 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源, } ]8 `! ~4 ]7 _% M& I7 \; G; h! L
效果會更好

作者: hc115 時間: 2012-7-15 18:15 標題: 回應 =W=星星第 2 篇文章

真的!? 我下次會去試試!!!

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