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標題: [甜品] 香芋芝士蛋糕 [打印本頁]

作者: hc115    時間: 2012-7-19 14:50     標題: 香芋芝士蛋糕

香芋芝士蛋糕(6吋餅模份量)bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1 y. c. H  n0 q
餅底材料:☆夜玥論壇×§5 k# k& j$ w) }( \% S8 ]5 `
海綿蛋糕片 1片
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不想用海綿蛋糕可用餅乾碎做餅底
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消化餅餅底:
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牛油 30g (把牛油切成小塊,放在碗中隔熱座溶)
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芝士餡材料:bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源+ X7 k. H; b2 u8 @% a
香芋粉 20g最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區$ l/ K: w% @( \/ R! y9 p9 M! J' e
熱水 40mlwww.ds-hk.net" ~; Y) a8 c5 t
忌廉芝士 140g
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香芋(煮熟切粒) 100g
3 v+ u" m: D0 X5 ?淡忌廉 120g
: ^1 L' j$ V2 Twww.ds-hk.net魚膠粉 6g5 Y! z: S% `1 q: l! I
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餅底做法:bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源. w- j) a0 F2 e, x, d% N( ?
先用保鮮紙把餅模底部包好.把材料攪勻, 倒進餅模內用湯匙壓平,放進雪櫃冷藏至硬身.
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芝士餡做法:☆夜玥論壇×§( `" r3 W7 |$ B. l' F
1.將香芋粉加入熱水拌勻,待涼.bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源& K. J( J2 N* |+ d
2.忌廉芝士打至軟身,加入砂糖打勻,再拌入香芋水.
: l- I7 K" q# K2 x: d! _: c- n3.拌入一半香芋粒.☆夜玥論壇×§+ X  y/ _: W. ?; q
4.魚膠粉加入少許水,隔熱座溶,待涼.bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源" Y% Q$ }, L+ [% f: q
5.拿出少量芝士餡,把魚膠溶液拌入,再倒回芝士餡內拌勻.4 ?9 ~. m$ y7 s  A' _& B
6.把淡忌廉打起,拌入芝士餡內.
/ B: }) p4 ^+ |8 g2 l4 }5 c1 ^7.把一半芝士餡倒入餅模內,中層放入剩下的香芋粒,再倒餘下的芝士餡,輕敲兩下排走氣泡,冷藏約2小時,即可食用.
) a% Q- \! s  Y5 Bbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源$ i: R4 e7 `7 f( R( H# H+ }% o
TIPS:選用寞軟身的芋頭,口感會更鬆軟,做出的蛋糕香芋味會更濃.




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