標題:
[甜品]
朱古力林明頓
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作者:
tweety520
時間:
2012-7-24 22:30
標題:
朱古力林明頓
材料：
2 O' u; W8 q7 @ V' I( A! R
低筋粉100g
5 E; B: ] Y' R h$ F+ I& H8 l9 o
砂糖 80g
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牛油 80g
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雞蛋 3隻
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椰絲 1包
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作法步驟：
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1. 糖分三次加入雞蛋中用電動打蛋器或手打發。
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2. 打起至軟綿狀, 及略帶奶白色後, 加入牛油溶液。
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3. 篩入低筋粉, 輕輕拌勻, 倒入模具內。
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4. 放入焗爐以200度焗10分鐘, 再以180度焗20分鐘。
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5. 焗好後待涼取出, 切成方塊狀。
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6. 蛋糕方塊添上朱古力漿, 薄薄一陣即可。
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7. 四周沾上椰絲即成。
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★朱古力漿可以自製的
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材料:
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可可粉 50g
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砂糖 30g
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牛油 20g
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牛奶 80ml
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朱古力漿做法:
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1. 牛油用熱水座溶, 加入其餘材料拌勻。
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