標題: [西菜] 简单又好吃的香脆鸡腿排 [打印本頁]

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作者: lavi.rabbit    時間: 2012-7-25 16:22     標題: 简单又好吃的香脆鸡腿排

【材　 料】 : I$ t4 o* U% V" c

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炸粉：
1 ~3 m2 j( ^% x6 X# Swww.ds-hk.net低筋麵粉  1/2杯 ☆夜玥論壇ק; _% @: z' w+ r% S
玉米粉  1杯
% @6 }- H8 q0 W. l* I吉士粉  1/2杯 ☆夜玥論壇ק5 H0 ?' }/ b2 x+ I" _9 n" g1 G
【調 味 料】
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5 ?: Y" T- a4 ~7 e; wwww.ds-hk.net蔥  1根 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區$ a  ]8 k1 d2 E! w- m; D# e# M* Z* a: O
薑  15公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源+ \+ l$ u2 D$ d: u# |' h; y
洋蔥  20公克 . S9 {/ H+ G; x! @5 L9 d  |
蒜香粉  1/2茶匙
7 z! h" Y& f- e8 p) \5 w' |www.ds-hk.net鹽  1/4茶匙 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源! d* M0 F" j4 R7 K
細糖  1/2茶匙
8 o9 l! d4 u+ c; O5 ~) J9 B8 V" T3 y2 m☆夜玥論壇ק水  50㏄
* @9 i7 m" r; W6 z最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區料酒  1茶匙 ☆夜玥論壇ק) L6 m' e( Y9 I; S7 @+ h0 ^, ^: w

1 h! @" T" \0 u0 ?【做　 法】
0 }' M" q7 L6 w3 [+ J: ibl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源☆夜玥論壇ק/ U) D0 T. v2 A' u3 h* A5 s$ f
1.去骨雞腿洗淨後瀝乾；所有炸粉混合，過篩備用。
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/ P+ i: ^3 ~4 w8 v! \☆夜玥論壇ק2.將所有調味料一起放入果汁機攪打約30秒濾去渣成醃汁。
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3.將雞腿排放入醃汁中醃漬30分鐘後，撈出雞腿，以按壓的方式均勻沾裹炸粉後再放入醃汁中沾濕，再裹一次乾粉後輕輕抖掉多餘的粉備用。
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4.熱油鍋，待油溫燒熱至約160℃，放入雞腿以中火炸約10分鐘至表皮成金黃酥脆時撈出瀝乾油即可。

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