標題:
[日本菜]
日式米汉堡
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作者:
lavi.rabbit
時間:
2012-7-26 17:29
標題:
日式米汉堡
材料:
最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區/ ]. `9 b9 @$ Y) ?' L
100g~140g 日本白饭
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60g 薄肉片 (鸡肉,牛肉,猪肉都可以)
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1片生菜
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奶油少许
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美奶滋少许
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牛奶/果汁盒
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腌肉酱:
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1小匙酱油
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1小匙味醂
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1小匙清酒
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¼ 小匙蒜头泥
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¼ 小匙姜末
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1 B4 q( l( {3 S. |9 Z) W3 W☆夜玥論壇×§
做法:
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把牛奶/果汁盒洗干净后,剪1cm左右,然后拉紧, 成圆形。
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在盘上铺一张保鲜膜,放上纸模,把白饭放在纸模中间,然后在上面再铺上一张保鲜膜,用手平均按压。
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米片成型后,轻轻拿掉纸模。(可以多做一点米片,放在冰箱冷冻库,下次还可以用!)
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将肉片用腌肉酱腌十分钟,然后倒在热锅里以大火快炒直熟。
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另起一锅,放入一点奶油,将米片两面煎好后,上面再涂一点酱油。(必须要让米片煎好定型后再涂酱油,太早米片会松开。)
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将米片,生菜,肉片,美奶滋,米片,一层层搭上就好啦!
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