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標題: [中菜] 歐姆蛋豆腐燒〔已檢〕 [打印本頁]

作者: okra    時間: 2012-7-28 08:35     標題: 歐姆蛋豆腐燒〔已檢〕

(2人份)
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" a3 g7 k+ W8 K5 p) O! f3 F食材:板豆腐80g、蔥花10g、雞蛋1顆、玉米粒40g☆夜玥論壇×§: m$ m8 K% |2 _; l5 |2 J+ v
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調味料:雞粉1茶匙、鹽巴少許
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1 [# L& b" s6 @最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區做法:最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區( J1 r0 P& p, m! G
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1.板豆腐先用廚房紙巾將水分擦乾,減低水分,這樣口感才會較鬆軟。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源+ ]& U7 S: [2 I) {
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2.打1顆蛋,將蛋液攪拌均勻,並將玉米和蔥花陸續加入蛋液中。www.ds-hk.net& P" Q& x. Z. l4 t

. O! S) t; t# p最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區3.將板豆腐直接用手捏碎,放入蛋液中攪拌均勻,並加鹽巴和雞粉調味。
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: G. G# R$ D( H/ z2 t# V7 \☆夜玥論壇×§4.大火熱油鍋,放入攪拌好的雞蛋豆腐糊,整好形狀。
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5.煎約5分鐘後翻面,再5分鐘後等其略帶焦香味即可取出,切成適量大小裝盤即可。
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[ 本帖最後由 塵憶瑚海 於 2012-12-16 16:39 編輯 ]
作者: dreamgrace    時間: 2012-7-28 10:39

沒試過這種煮法
作者: rainiewky    時間: 2013-10-26 01:02

挺特別的,謝謝分享!
作者: 周小灰    時間: 2014-12-23 16:49

這個我做過
- h- B; P3 R) ?! Q3 i  x& Q不過把豆腐換成雞蛋豆腐會更好
5 z, ?: V8 Y6 Q/ r: F4 ]0 O7 }bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源還有就是雞蛋豆腐的份量不要加太多下去




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