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標題: [小食] 辣味黃瓜(醃漬開胃菜) [打印本頁]

作者: okra    時間: 2012-7-31 09:21     標題: 辣味黃瓜(醃漬開胃菜)

食材:小黃瓜4條、辣椒1根、大蒜6顆、乾花椒粒1大匙☆夜玥論壇×§  I' {1 K2 ~  g# I( b( T+ g

) e% x8 J: G* B$ Q: u☆夜玥論壇×§調味料:香油2大匙、白醋4大匙、貳號砂糖2大匙、鹽適量www.ds-hk.net0 F& |" z1 H" G, ^/ a2 E7 `( ^

3 |2 N' s! T4 e8 c( @$ N, _" ?bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源做法:bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源& A# [7 C' @$ F* n! r1 Z

) ^: h9 @5 D9 e$ ]www.ds-hk.net1.小黃瓜洗淨後,切成約4公分長的大小,對剖去芯後,與辣椒切片一起放進保鮮盒。www.ds-hk.net! {7 H3 l3 L  I6 @6 k2 E

* R9 Y0 D! _. t3 x1 T/ n% D☆夜玥論壇×§2.蒜頭用刀背拍扁後備用。
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0 V/ [: W" f. f; n* V$ q! Y☆夜玥論壇×§3.冷鍋裡,倒入香油並加入乾花椒粒。
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0 d7 Q2 j% j. c. zbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4.開火後,以最小火將乾花椒粒炒香,翻炒數下再將花椒粒撈起。☆夜玥論壇×§- b% ~6 y; m# G  E# L9 k- S7 N
(火侯不可過大,以免燒焦產生苦味。)
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5.把拍扁的蒜片、鹽與糖放進油中,並用鍋內餘溫,將鹽、糖融化,再倒入白醋拌勻後,做成的醬汁。
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6.將醬汁倒入裝有小黃瓜、辣椒片的保鮮盒中,蓋緊後靜置放涼,再放進冰箱冷藏2天後即可食用。




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